Lai vārīta kukurūza izrādītos garšīga un sulīga, jums ir nepieciešams ne tikai pareizi pagatavot, bet arī izvēlēties.
Pirms sākat gatavot kukurūzu, prasmīgi jāizvēlas kukurūza.
Kā izvēlēties pareizo kukurūzu?
- Izvēloties kukurūzu, vispirms jāaplūko pašu vālīšu izmērs. Neņemiet ļoti lielas un garas vālītes ar vienmērīgām graudu rindām.
- Lai pārbaudītu vālītes jaunību un svaigumu, ir vērts izvēlēties labību un to sagriezt. Ja vienlaikus izdalās sula, tad kukurūza ir svaiga un sulīga.
- Vēl viens veids, kā pārbaudīt šo dārzeņu, ir sagriezt vālīti uz pusēm. Ja pārtraukums ir viegls un mitrs, tad vālīte ir jauna.
- Kukurūzas pārbaude pēc antenām. Ja tie ir brūni un izturīgi, tad mums ir lopbarības kukurūza. Ja maiga un viegla, tad pārtikas kukurūza.
Kā pareizi pagatavot kukurūzu?
Atkarībā no vālītes šķirnes un svaiguma produkta pagatavošana var ilgt no 15 minūtēm līdz 2 stundām. Jūs varat pagatavot kukurūzu ne tikai katliņā, parastajā veidā, bet arī izmantot multivarku, dubulto katlu, krāsni vai mikroviļņu krāsni.
Kukurūzas vārīšana
Mēs tīrām vālītes no lapām un mazgājam. Ēdienu gatavošanai izmantojiet kastroli ar biezām sienām. Apakšā mēs ievietojam lapas, virs tām kukurūzas vālītes, un uz augšu mēs pārklājam ar lapām un antenām. Piepildiet ar aukstu ūdeni un pagaidiet, līdz ūdens vārās. Samaziniet siltumu un cieši aizveriet pannu ar vāku.
Atkarībā no produkta jaunības, mēs vadāmies pēc gatavošanas laika. Laiks svārstās no 15 minūtēm līdz 2 stundām.
Pēc tam, kad kukurūza ir gatava, izslēdziet siltumu un atstājiet ausis 10 minūtes ūdenī. Tas pievienos garšu un sulīgumu. Pēc 10 minūtēm izņemiet tos no ūdens, berzējiet tos ar sāli un iesmērējiet ar sviestu.
Kā pagatavot kukurūzu krāsnī?
Kā trauku mēs izmantojam cepšanas trauku. Eļļojiet to ar sviestu un ievietojiet tajā kukurūzu. Piepildiet ar karstu ūdeni. Mēs ievietojam formu ar kukurūzu iepriekš uzkarsētā krāsnī 40 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, mēs pārbaudām graudu gatavību, sāli vai cukuru pēc garšas.
