Apelsīnu cepumi medus sīrupā visbiežāk tiek gatavoti austrumos. Mērcēts medus sīrupā. Iekšpusē tas ir ļoti drupans. Izrādās ļoti garšīgs un vienkārši kūst mutē. Jūs iepriecināsit savus viesus ar šādiem cepumiem.
Tas ir nepieciešams
- - 2 glāzes miltu
- - 1 tējk cepamais pulveris
- - sāls
- - 35 ml apelsīnu sulas
- - 1 tējk apelsīna miza
- - 0,5 tējk soda
- - 100 ml olīveļļas
- - 0,35 glāzes granulēta cukura
- - 150 ml medus
- - 100 ml ūdens
- - 1 tējk citrona
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet medus sīrupu: sajauciet 100 ml ūdens, 1 tējk. citrona sulas, 150 ml medus, 1/4 glāzes granulēta cukura, vāra uz lēnas uguns.
2. solis
Padariet uguni zemu un ļaujiet sīrupam sautēties 5 minūtes. Sīrupam jābūt karstam.
3. solis
Bļodā labi sakuļ sulu, miziņu, olīveļļu un granulētu cukuru. Pamazām pievienojiet sauso maisījumu apelsīnu maisījumam, rūpīgi mīciet mīklu, tai jābūt mīkstai, piemēram, plastilīnam.
4. solis
Izklājiet cepšanas trauku ar cepamo papīru un sarullējiet mazas mīklas bumbiņas. Atdaliet nelielu mīklas gabalu, nedaudz mīciet to ar pirkstiem.
5. solis
Liek bumbiņas ceptuvē cieši blakus. Viegli nospiediet bumbiņas ar dakšiņu, lai izveidotu zīmējumu. Un ielieciet sīkdatnes krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 25-30 minūtes.
6. solis
Kad cepumi ir gatavi, tos atdzesē 5-7 minūtes. Pēc tam pa daļām iemērciet karstā sīrupā 30-40 sekundes un ielieciet to uz pergamenta papīra. Rotā cepumus ar kanēli vai riekstiem. Izņem no pergamenta un pasniedz aukstu.
