Gatavojot medus-apelsīnu cepumus, jūs izbaudīsit smalku, patīkamu aromātu un maigu garšu. Šāds gardums burtiski kūst mutē. Nevilcinieties to sagatavot.
Tas ir nepieciešams
- - sviests - 200 g;
- - ciete - 100 g;
- - milti - 200 g;
- - vaniļas cukurs - 2 tējkarotes;
- - skābs krējums - 1 ēdamkarote;
- - medus - 1 ēdamkarote;
- - cukurs - 80 g;
- - soda - 1/4 tējkarotes;
- - apelsīna miza - 2 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Pēc sviesta izņemšanas no ledusskapja nodalījuma kādu laiku atstājiet to istabas temperatūrā. Tādējādi tas izkusīs un kļūs mīksts.
2. solis
Pēc sviesta mīkstināšanas sajauciet to vienā traukā ar šādām sastāvdaļām: medu, granulētu cukuru, kā arī vaniļas cukuru un skābo krējumu. Vislabāk cepumu pagatavošanai izmantot šķidru medu. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai, pēc tam iegūtajai masai pievieno kviešu miltus, iepriekš tos apvienojot ar sodu un cieti. No apelsīna ar smalku rīvi sarīvē pietiekami daudz mizas un pievieno to galvenajam maisījumam. Pēc mīklas kārtīgas mīcīšanas nosūtiet to ledusskapī vismaz uz dienu.
3. solis
Pēc 24 stundām, pēc mīklas izņemšanas no ledusskapja, velmējiet to kārtā, kuras biezums ir 5 milimetri. Izgrieziet no tā visas formas, piemēram, apļus vai taisnstūrus. Nākamos sīkfailus nevajadzētu padarīt pārāk lielus, jo tie izrādās ļoti trausli - tie saplīsīs.
4. solis
Ielieciet no mīklas izgrieztās figūras uz cepampapīra, kas uzklāts uz cepešpannas, lai starp tām būtu pietiekami pienācīgs attālums. Tas jādara kāda iemesla dēļ: sagatavošanas procesā medus-apelsīnu cepumi kļūs nedaudz lielāki nekā sākotnēji.
5. solis
Nosūtiet cepešpannu ar nākotnes delikatesi uz cepeškrāsni un cepiet pusstundu 175 grādu temperatūrā. Kad līdz cepšanas beigām ir atlikušas apmēram 5 minūtes, samaziniet krāsns temperatūru līdz 100 grādiem. Medus apelsīnu cepums ir gatavs!
