No dārzeņiem ir pilnīgi iespējams pagatavot saldu kārumu. Ar žāvētāja palīdzību sukādes tiek gatavotas pašas, un jūs darāt savu biznesu. Ļoti vienkārši, pietiekami ātri un garšīgi. Bērniem tas patiks.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg cukini bez mīkstuma,
- - 200 g cukura,
- - 1 citrons vai apelsīns,
- - 4 ēd.k. karotes šķidra medus.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet cukini, noņemiet mīkstumu un sagrieziet kubiņos.
2. solis
Ielieciet cukini kubus kastroī, pārklājiet ar glāzi cukura (200 ml glāzes). Cukini atstāj uz nakti ledusskapī.
3. solis
No rīta iegūto sulu notecina no cukini. Pārnes sulu uz mazu kastroli.
4. solis
Nomazgājiet citronu, applaucējiet ar verdošu ūdeni, sagrieziet gabaliņos un ielieciet tos blenderī, labi sasmalciniet.
5. solis
Pievienojiet sasmalcinātu citronu sulai no cukini, samaisiet, ielieciet uguni. Pēc vārīšanās samaziniet uguni.
6. solis
Citronu masai pievieno 4 ēdamkarotes šķidra medus, samaisa, vāra vēl divas minūtes.
7. solis
Noņemiet sīrupu no uguns, izkāš caur sietu ar marli. Ielej cukini ar saspringtu sīrupu, samaisa. Ielieciet cukīni sīrupā uz uguns, vāriet līdz biezai. Laiku pa laikam maisa.
8. solis
Tad kabačus pārnes uz sausākām paplātēm. Iestatiet temperatūru līdz 70 grādiem. Žāvē cukini apmēram trīs stundas. Žāvēšanas laiks ir atkarīgs no žāvētāja, tāpēc vadieties pēc tā.
9. solis
Sagatavojiet tīru, sausu burku. Tiklīdz sukādes cukini ir gatavi, pārnes tos uz burku, uzskrūvējiet vāku. Sukādes var pieliekamajā uzglabāt visu ziemu.
