Brīnišķīgs, viegls, diētisks, veselīgs ēdiens, kas apvieno gan piedevu, gan zivis. Salīdzinošā sagatavošanas vieglums ļauj to izveidot īsā laikā.
Tas ir nepieciešams
- - 1900 g karpu;
- - 430 g svaigu kāpostu;
- - 240 g šampinjonu;
- - 130 g cieta siera;
- - 70 g zaļumu;
- - 55 ml augu eļļas;
- - 40 ml citrona sulas;
- - zivju garšvielas;
- - sāls pipari.
Instrukcijas
1. solis
Karpas jāizķidā, jātīra, jāizgriež žaunas un rūpīgi jāizskalo ar aukstu ūdeni. Pēc tam zivis berzē ar pipariem, sāli, zivju garšvielām, pārlej ar citrona sulu un marinē apmēram 35 minūtes.
2. solis
Noskalojiet šampinjonus, sagrieziet tos kopā ar kājām mazos gabaliņos. Sieru sagriež mazos kubiņos. Noskalojiet zaļumus tekošā ūdenī, nosusiniet un sasmalciniet.
3. solis
Sasmalciniet svaigus kāpostus pēc iespējas plānāk, pievienojiet sāli, pārlejiet katliņā un vāriet uz mazas uguns, nepievienojot ūdeni apmēram 25 minūtes.
4. solis
Tad katliņā katliņā pievieno sēnes, zaļumus, sieru un turpina sautēt vēl 30 minūtes.
5. solis
Pēc tam marinētās karpas vēderu piepilda ar gatavo masu, ietin pārtikas folijā. Pārnes zivis uz ietaukotas cepešpannas, cep cepeškrāsnī temperatūrā, kas nepārsniedz 220 grādus, apmēram 25 minūtes. Ja vēlaties, 10 minūtes pirms vārīšanas foliju var atritināt.
