Pildītas foreles var pagatavot ļoti ātri, burtiski 20 minūtēs. Tas garšos ļoti maigi, mīksti un sulīgi.
Tas ir nepieciešams
- - 1,5 kg foreles
- - ½ kg spinātu
- - 300 g šampinjonu
- - 2 ķiploka daiviņas
- - 30 g sviesta
- - 1 sīpols
- - sāls, pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Nogrieziet foreli, nebojājot ādu: noņemiet kori, bet atstājiet galvu, asti un spuras.
2. solis
Spinātus vāra sālsūdenī 2–4 minūtes, pēc tam ielieciet caurdurī, pārlejiet ar aukstu ūdeni, kārtīgi saspiediet un nedaudz sasmalciniet, sasmalcinot ar nazi.
3. solis
Cepiet sviestā smalki sagrieztus sīpolus. Pievieno sēnes, sagriež šķēlēs, sāli, apcep, līdz šķidrums iztvaiko.
4. solis
Pēc tam sēnēm pievieno spinātus un sasmalcinātus ķiplokus, visu samaisa. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
5. solis
Piepildiet zivis ar iegūto maisījumu, ielieciet to uz cepešpannas, kas pārklāta ar izsekošanas papīru.
6. solis
Foreli apkaisa ar olīveļļu, cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, 12-15 minūtes.
7. solis
Pēc tam trauku noņem, atdzesē līdz istabas temperatūrai un pasniedz.
