Viens no izplatītākajiem zivju ātras pagatavošanas veidiem ir to cepšana cepeškrāsnī. Ja tam pievienojat sautētus dārzeņus, jūs saņemat neticami garšīgu ēdienu, kas būs viegls un nebūs taukains. Īpaši to novērtēs tie gardēži, kuriem patīk ne tikai garšīgi paēst, bet arī neiegūt papildu kalorijas.
Tas ir nepieciešams
- - zivju fileja 600 g
- - saldie pipari 2 gab.
- - sīpoli 2 gab.
- - tomāti 3 gab.
- - 3 ķiploka daiviņas
- - augu eļļa 0,5 glāzes
- - etiķis (3%) 3 ēd.k. karotes
- - ķimeņu sēklas (pēc izvēles) 1 tējk
- - maltas paprikas 2 ēd.k. karotes
- - sarkanie un melnie maltie pipari
- - sāls
Instrukcijas
1. solis
Zivi sagriež nelielās porcijās, pārlej ar citrona sulu, pārkaisa ar zivju garšvielām, kā arī sāli un pipariem. Atstājiet fileju 20 minūtes.
2. solis
Mēs sagatavojam dārzeņus: sagriež sīpolu lielos pusgredzenos, sagriež tomātu sloksnēs un smalki sagriež ķiplokus vai izlaiž caur presi. Noņemiet tomāta ādu. Lai to izdarītu, pārlejiet tos ar verdošu ūdeni un pēc tam sagrieziet tos mazās šķēlēs.
3. solis
Visus dārzeņus apcep augu eļļā apmēram 10 minūtes. Pievienojiet tām ķimeņu sēklas, sāli un piparus, kā arī pusi glāzes ūdens. Pannas saturu vāra uz lēnas uguns, līdz puse ir vārīta zem slēgta vāka apmēram 5-10 minūtes.
4. solis
Ielieciet marinētas zivju filejas uz cepešpannas, un uz augšu - dārzeņus. Mēs cepam trauku cepeškrāsnī 180 grādos. Gatavošanas laiks ir apmēram 30 minūtes.
5. solis
Gatavās zivis dekorē ar dārzeņiem ar zaļumiem un pasniedz. Rīsi vai vārīti kartupeļi ir piemēroti piedevai.
