Zivis ir organismam nepieciešamo vitamīnu, mikroelementu un barības vielu avots. Tam vajadzētu būt izvēlnē visu vecumu cilvēkiem. Cepiet zivis un dārzeņus cepeškrāsnī. Jūs saņemsiet garšīgu, ēstgribu un veselīgu ēdienu.
Tas ir nepieciešams
-
- Zivis ar dārzeņiem
- cepts folijā:
- 500 g zivju filejas;
- 100 g burkānu;
- 150 g sīpolu;
- 1 citrons;
- zaļumi;
- Garšvielas zivīm;
- sāls;
- malti melnie pipari;
- dārzeņu eļļa.
- Zandarti uz dārzeņu spilvena:
- 1 zandarta liemenis;
- 3 burkāni;
- 3 sīpoli;
- 0,5 tases piena;
- 3 ēdamkarotes krējuma;
- milti;
- 3 olas;
- dārzeņu eļļa;
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
Folijā ceptas zivis ar dārzeņiem 500 g zivju filejas noskalo zem tekoša ūdens un nedaudz nosusina. Filejas sagriež porcijās.
2. solis
Fileju garšojiet ar sāli un pipariem, pārlejiet ar 1 citrona sulu, pēc garšas pārkaisa ar garšvielām. Atstājiet to marinēt 30-40 minūtes.
3. solis
150 g sīpola sagriež pusgredzenos. 100 g burkānu sagriež šķēlēs. Sasmalciniet zaļumus. Šim ēdienam izmantojiet dilles, pētersīļus, cilantro vai citus jūsu izvēlētus augus.
4. solis
Novietojiet marinētos zivju gabalus uz folijas. Virsū vienmērīgi izklājiet sīpolus, burkānus un zaļumus. Visu apkaisa ar augu eļļu.
5. solis
Aptiniet zivis folijā un ielieciet uz cepešpannas.
6. solis
Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet zivis un dārzeņus folijā 180 grādos 40-45 minūtes.
7. solis
Ļoti uzmanīgi atritiniet foliju, uzmanieties, lai neapdedzinātu sevi ar tvaiku. Novietojiet zivis uz šķīvja, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedziet ar kartupeļu biezeni.
8. solis
Zandarts uz dārzeņu spilvena Lai pagatavotu šo ēdienu, zandartu sagrieziet gar grēdu, atbrīvojiet to no kauliem un sagrieziet gabalos.
9. solis
Zandartu gabaliņus iemērciet miltos un viegli apcepiet augu eļļā.
10. solis
Nomizo 3 burkānus un 3 sīpolus. Nomazgājiet tos. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānu uz rupjas rīves. Cepiet dārzeņus atsevišķi augu eļļā.
11. solis
Sagatavojiet mērci. 0,5 glāzes piena, samaisa līdz viendabīgai konsistencei ar 3 ēdamkarotēm krējuma, 1 ēdamkarote miltu, 3 olām. Pēc garšas sajauciet maisījumu ar sāli.
12. solis
Ielieciet burkānus, sīpolus, ceptu zandartu gabalus uz cepešpannas. Visu pārlej ar mērci.
13. solis
Cepešpannu ar zivīm ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepiet zivis 15-20 minūtes.
14. solis
Liek zandartu ar dārzeņiem uz šķīvja. Pasniedziet karstu. Labu apetīti!
