Dārzeņu sautējums ir ļoti garšīgs un veselīgs ēdiens, jo dārzeņi satur daudz vitamīnu un uzturvielu. Tomēr, lai tie nezaudētu savas īpašības, trauku vislabāk pagatavot cepeškrāsnī.
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļi, 4 gabali vidēja lieluma;
- - cukini, 2 gabaliņi maza izmēra;
- - burkāni, 2 lieli gabali;
- - 2 sīpoli;
- - 3 tomāti;
- - malta cūkgaļa;
- - 2 kausētais siers;
- - sāls;
- - dārzeņu eļļa;
- - majonēze;
- - svaigi garšaugi.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet un mizojiet kartupeļus. Sagrieziet to plānās šķēlēs, ielieciet uz ietaukotas cepšanas trauka un pievienojiet nedaudz sāls.
2. solis
Paņem burkānus. To arī nepieciešams mazgāt, nomizot, sagriezt apļos, uzlikt kartupeļus un sāli. Tādas pašas darbības jāveic ar loku. To var sagriezt pusgredzenos.
3. solis
Cukini ir jānomazgā, nav nepieciešams no tā lobīt mizu un sēklas, ja tā ir jauna. Šis dārzenis tiek sagriezts arī apļos, izlikts uz vienas un tās pašas formas un sālīts.
4. solis
Cukini virspusē ir izlikti mazgāti un kubiņos sagriezti tomāti, slānis ir arī jāsaasina, un virsū jāuzliek atkausēta malta gaļa.
5. solis
Izkausētos biezpienus sarīvē uz rupjās rīves un apkaisa tos ar dārzeņiem un maltu gaļu. To visu pa virsu pārkaisa ar smalki sagrieztiem svaigiem zaļumiem un apsmērē ar majonēzi.
6. solis
Ielieciet formu ar dārzeņiem iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un nogādājiet trauku gatavībā 180 grādu temperatūrā. Cepšanas laiks svārstās no 40 minūtēm līdz vienai stundai atkarībā no krāsns jaudas.
