Kurš gan neatceras svaigu pīrāgu smaržu? Tas rada mājas komforta sajūtu, kas ir tik svarīga mūsdienu dzīves ritmā. Un vispār nav nepieciešams pavadīt pusi dienas, lai pareizi mīcītu mīklu un gaidītu, kamēr tā pieaugs. Jūs varat nedaudz krāpties, nopirkt gatavu saldētu mīklu, pielīmēt pīrāgus un baudīt dzīvi. Un, protams, svaigi ceptu izstrādājumu vilinošā smarža.
Tas ir nepieciešams
-
- Saldētas mīklas bez rauga rauga iepakojums
- Mārciņa maltas gaļas
- Augu eļļa bez smaržas
- Viens vidējs sīpols
- Spice
- Sāls
Instrukcijas
1. solis
Izņemiet sasaldēto mīklu no saldētavas un ļaujiet tai atkausēt istabas temperatūrā, neatverot iepakojumu.
2. solis
Sagatavojiet pīrādziņu pildījumu. Lai to izdarītu, notīriet sīpolu, sagrieziet to ceturtdaļās un ritiniet pa gaļas mašīnā. Ja ierīces jauda ļauj, varat izmantot blenderi. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Ielieciet uz tā malto gaļu, pievienojiet velmētos sīpolus. Cep uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, pagaršo ar sāli, pievieno garšvielas un uzpildi līdz mīkstumam. Maltai gaļai jābūt vārītas gaļas krāsai, bet ne pāržāvētai un bez kraukšķīgas garozas.
3. solis
Eļļojiet naža asmeni, ar kuru jūs sagriezīsit mīklu, griešanas dēli un rullīti ar augu eļļu.
Ielieciet mīklas šķēli uz griešanas dēļa. Ar nazi mīklu sagriež sešos apmēram vienādos gabalos. Katru no šīm daļām jūs varat sagriezt uz pusēm, bet tad pīrādziņi būs lielo pelmeņu izmērā. Katru mīklas daļu izrullējiet ar rullīti, ielieciet pildījumu iekšpusē un saspiediet pīrādziņu. Liek pīrādziņus uz ietaukotas cepešpannas.
4. solis
Cepiet pīrādziņus iepriekš uzkarsētā krāsnī, līdz mīkla ir brūna.
