Kartupeļi ir neticami barojoši dārzeņi, kas satur daudzas ķermeņa uzturvielas. Bieži tiek pieņemts gatavot vārītus un ceptus kartupeļus, laiku pa laikam kartupeļu biezeni. Tikmēr kartupeļi var parādīties pat salātos. Izmēģiniet kartupeļu salātus ar kūpinātu skumbriju un āboliem - eksotisku kombināciju, kas padarīs gaišāku jebkuru galdu.
Tas ir nepieciešams
- - 350 g kartupeļu;
- - 200 g aukstas vai karsti kūpinātas skumbrijas;
- - 1 svaigs gurķis;
- - 1 ābols;
- - zaļie sīpoli;
- - 2-3 ēdamkarotes augu eļļas;
- - citronu sula;
- - cukurs;
- - sāls;
- - svaigi malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet kartupeļus un, tos nemizojot, vāriet līdz mīkstumam. Tad ļaujiet tai nedaudz atdzist un nomizot. Gatavos kartupeļus sagriež kubiņos.
2. solis
Ja esat iegādājies karsti kūpinātu skumbriju, tad šādas zivis ar rokām “jāizjauc” atsevišķās “pārslās”. Ja jums mājās ir auksti kūpināta skumbrija, vienkārši sagrieziet to mazos kubiņos.
3. solis
Gurķu un ābolu rinda. Tos nepieciešams mazgāt. Gurķi sagriež mazos kubiņos. Kas attiecas uz ābolu, nomizojiet to, sagrieziet kubiņos un aplejiet ar citrona sulu.
4. solis
Salātu mērces gatavošana. Citronu sula, sāls, svaigi malti melnie pipari, augu eļļa un nedaudz cukura - tas viss ir labi jāsajauc.
5. solis
Tagad mēs veidojam pašus salātus. Ievietojiet bļodā kartupeļus, zivis, gurķus un ābolus. Pārlej ar mērci. Maisiet visu masu, vienlaikus mēģinot nesadrupināt kartupeļus.
6. solis
Ielieciet sagatavotos salātus ledusskapī. Ļaujiet tai sēdēt dažas stundas. Labāk būs, ja nākamajā dienā to pasniegsi pie galda - tas kļūs vēl garšīgāks.
7. solis
Pasniedzot salātus, pievienojiet melnos piparus un apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
