Kūpināta vista bieži nonāk ledusskapī pirms svētku maltītes. Pats par sevi tas ir labs aukstās uzkodas, un kūpinātu vistu salāti var kalpot kā galda rotājums.
Tas ir nepieciešams
-
- Par pirmo recepti:
- cietais siers - 150 grami;
- kūpināta vistas gaļa - 200 grami;
- kartupeļi - 3 gabali;
- konservēti zaļie zirnīši - 100 grami;
- Korejiešu burkāni - 100 grami;
- zaļie sīpoli;
- majonēze.
- Par otro recepti:
- kūpināta vistas gaļa - 300 grami;
- konservētas sēnes - 200 grami;
- olas - 5 gabali;
- saldie pipari - 1 gabals;
- tomāts - 1 gabals;
- sīpoli - 1 gabals;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- majonēze.
- Par trešo recepti:
- kūpinātas vistas kājas - 2 gabali;
- konservēti ananāsi - 1 bundža;
- cietais siers - 100 grami;
- majonēze.
Instrukcijas
1. solis
Kūpinātas vistas kājas vai krūtis lieliski iederas salātos ar korejiešu burkāniem. Lai pagatavotu šos salātus, mizās vāriet trīs vidēja lieluma kartupeļus. Kad kartupeļi ir vārīti, iztukšojiet karsto ūdeni un uz dažām sekundēm dārzeņus ielejiet ar aukstu ūdeni. Notecina, atdzesē un mizo kartupeļus.
Atdaliet vistu no kauliem, noņemiet no tās ādu un sagrieziet kubiņos. Mizotos kartupeļus sagriež kubiņos un sajauc ar kūpinātu vistu. Pievieno marinētus korejiešu burkānus un konservētus zirņus.
Sieru sarīvē uz vidējas rīves. Atstājiet vienu trešdaļu rīvētā siera, lai apkaisa salātu virsotni, pārējo sajauciet ar vistu un dārzeņiem. Pievienojiet majonēzi salātiem un samaisiet. Ievietojiet trauku salātu traukā, uz augšu apkaisa ar atlikušo rīvētu sieru un izrotājiet ar ķiplokiem.
2. solis
Vistas lieliski sader ar sēnēm ne tikai karstos ēdienos, bet arī salātos. Kūpinātas vistas un sēņu salātiem sagrieziet vistu kubiņos. Nelielu sīpolu sagrieziet pusgredzenos un ātri apcepiet augu eļļā, lai tas kļūtu mīksts, bet nebūtu laika aptumšot.
Cieti vāra olas un mizu. Katru olu sagriež četrās daļās. No sēnēm noteciniet marinādi un sagrieziet lielos gabaliņos. Nomazgājiet papriku, noņemiet no tās sēklu centru un, pagriežot piparus pretēji pulksteņrādītāja virzienam, sagrieziet to plānā garā lentē. Viegli atcerieties piparus, lai lente sadalītos.
Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno lielos gabaliņos sasmalcinātu tomātu. Nomizojiet ķiplokus, sasmalciniet un pievienojiet salātiem. Ielieciet majonēzi maisījumā un visu samaisiet.
3. solis
Kūpinātas vistas un ananāsu salāti pārsteigs jūsu māju ar neparastu garšu kombināciju. Turklāt to ir diezgan viegli sagatavot. Šiem salātiem noņemiet gaļu no kūpinātajām kājām un sagrieziet mazos gabaliņos. Izņemiet ananāsus no sīrupa. Ja ananāsus burkā sagriež gredzenos, katru gredzenu sagriež sešās daļās.
Sieru sarīvē uz smalkas rīves, sajauc ar vistu un ananāsiem un pievieno majonēzi. Samaisiet salātus un ļaujiet tiem sēdēt pusotru stundu.
