Zelta smilšu salāti ir ļoti garšīgi un neparasti. Tas var būt lielisks papildinājums jebkuram svētku galdam. Šos salātus var pagatavot gan dzimšanas dienā, gan Jaunajā gadā.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g konservētas kukurūzas un konservētu sālītu kalmāru;
- - 4 gab. bulgāru pipari un tomāti;
- - svaigas dilles, pētersīļi, baziliks;
- - saulespuķu eļļa, malti pipari, sāls, garšvielas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms iztukšojiet visu šķidrumu no konservētās kukurūzas kannas un ielieciet pašus graudus dziļā traukā.
2. solis
Noskalojiet papriku, sagrieziet katru pusi, noņemiet serdi, sēklas un baltās starpsienas. Sagrieziet papriku sloksnēs un pievienojiet kukurūzai.
3. solis
Noskalojiet svaigus garšaugus. Šajā receptē labāk viņu nežēlot - kopā ar viņu svētku salāti izrādīsies garšīgāki un krāsaināki. Sasmalciniet garšaugus un pievienojiet traukā ar pārējām sastāvdaļām.
4. solis
Notīriet sīpolus, sagrieziet mazos pusgredzenos, pāris minūtes pārklājiet ar cukuru, pēc tam noskalojiet zem tīra ūdens un pievienojiet traukā.
5. solis
Noskalojiet tomātus un sagrieziet ķīļos. Ja vēlaties, varat tos iepriekš nomizot, applaucējot ar verdošu ūdeni. Pievienojiet gatavus tomātus bļodā.
6. solis
Izmetiet konservētos kalmārus caurdurī, pagaidiet, līdz viss šķidrums ir iztukšots, pēc tam sagrieziet kalmārus sloksnēs un ielieciet bļodā.
7. solis
Rūpīgi samaisiet visas salātu Zelta smiltis sastāvdaļas, garšojiet ar saulespuķu eļļu, sāli un pipariem pēc garšas, atstājiet pusstundu ledusskapī.
8. solis
Pirms pasniegšanas sagatavotos salātus kārtojiet porciju salātu traukos, izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem.
