Interesants tradicionālais ķīniešu ēdiens!
Tas ir nepieciešams
- - 2 pīles krūtiņas filejas, plānās šķēlītēs
- - 2 tējk sezama eļļa
- - 1 tējk smalki sarīvēta ingvera sakne
- - 1 tējk sasmalcinātu ķiploku
- - 1 ēd.k. l. rīsu vīns
- - 1 ēd.k. l. hoisin mērce
- - 1 ēd.k. l. austeru mērce
- - 2 ēd.k. l. sojas mērce
- - 125g plakanas rīsu nūdeles
- - 1 gurķis, sagriezts sloksnēs
- - 5 jauni sīpoli, plāni sagriezti
- - 1/2 sarkanās paprikas, sagrieztas sloksnēs
- - 1 sarkans čili, sasmalcināts sloksnēs
- - grauzdētas sezama sēklas kaisīšanai
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Pīli ievieto traukā, pievieno sezama eļļu, ingveru, ķiplokus, rīsu vīnu un mērces. Labi samaisiet, pārklājiet un novietojiet malā.
2. solis
Nūdeles pārlej ar verdošu ūdeni. Ļauj nostāvēties 2-3 minūtes, pēc tam notecina caurdurī. Apvienojiet gurķi ar sīpoliem un papriku.
3. solis
Sagatavojiet 4 kvadrātveida folijas gabalus un uzlieciet tiem virsū nūdeles. Virsū liek gaļas un gurķu maisījumu. Salieciet folijas malas uz augšu un nedaudz saburziet. Iegūtos maisiņus pārnes uz cepešpannas un cep 25-30 minūtes, līdz pīle ir gatava. Pasniedz, pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām.
Labu apetīti!
