Nedaudz iztēles un … klasiska mājas kūka pārvēršas par kulinārijas mākslas darbu!
Tas ir nepieciešams
- Mīkla:
- - 200 g mīksta sviesta;
- - 200 g cukura;
- - 500 g skāba krējuma;
- - 4-5 glāzes miltu;
- - 1 tējk soda.
- Krēms:
- - 600 g skāba krējuma;
- - 150 g cukura;
- - 4 ēdamkarotes drupināta halva;
- - 4 ēdamkarotes iecienīts ievārījums;
- - 4 ēdamkarotes sasmalcinātas mandeles.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš noņemiet eļļu no ledusskapja, lai tā mīkstinātu. Sasmalcina to ar cukuru, pievieno miltus, kas izsijāti ar cepamo sodu (iesākumam - 4 glāzes: labāk nepievienot, nekā pamainīt) un skābo krējumu. Mīciet mīklu, kas pieliptu pie jūsu rokām (pretējā gadījumā kūkas būs sausas). Nosūtiet aukstumā pusstundu.
2. solis
Ielieciet krāsni līdz 180 grādiem. Izņemiet mīklu no ledusskapja, sadaliet to 5 daļās. Rullējiet katru uz eļļota papīra. Strādājot ar mīklu, rokas labāk ieziest ar eļļu: tā pielips pie rokām.
3. solis
Katru kūku mēs cepam 20-25 minūtes, iepriekš iedurot ar dakšiņu. Gatavību var noteikt pēc krāsas: gatava kūka no zelta krāsas.
4. solis
Visas krējuma sastāvdaļas sajauciet ar mikseri un pārklājiet kūkas. Ielieciet mērcēt: vispirms stundu istabas temperatūrā un pēc tam 5-7 stundas ledusskapī. Ja vēlaties, dekorējiet augšu ar mandeļu ziedlapiņām vai šokolādi. Labu apetīti!
