Neparasta sulīgas un neticami garšīgas gaļas recepte. Gaļa labi sader ar jebkuru sānu ēdienu. Esiet gatavs viesiem lūgt recepti un lūgt piedevas. Gaļas pagatavošana prasa daudz laika, bet tas ir tā vērts.
Tas ir nepieciešams
- - 800 g cūkgaļas filejas;
- - 100 g olīvu (labāk ņemt bez kauliņiem);
- - 1 apelsīns;
- - sāls un pipari pēc garšas;
- - 1 šķipsniņa muskatrieksta.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet un nosusiniet cūkgaļas gabalu. Berzējiet to ar garšvielām, sāli un pipariem.
Aptiniet to plastmasas vai plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī 3-4 stundas.
2. solis
Kamēr gaļa absorbē garšvielas, nomazgājiet un sagrieziet apelsīnu mazos gabaliņos. Sasmalciniet olīvas gredzenos.
3. solis
Izņemiet gaļu no ledusskapja, noņemiet celofānu.
Izklājiet foliju cepšanas traukā un salieciet tajā gaļu ar garšvielām.
4. solis
Tad gaļu vienmērīgi izklāj sasmalcinātos apelsīnus un olīvas. Pārklāj ar foliju un nosūtiet trauku uz cepeškrāsni, lai to pagatavotu. Pagatavojiet cūkgaļu 10 minūtes.
5. solis
Kad tas ir gatavs, izņemiet no krāsns. Uzmanīgi noņemiet gaļu un sagrieziet plastmasā, un uz augšu ielejiet iegūto sulu. Pasniedziet karstu.
