Apelsīnu cepumi, kas vārīti uz mandeļu pārslām, priecēs jūs ar patīkamu pīrāga garšu. Tas viss pateicoties ruma kombinācijai ar sukādētiem apelsīnu augļiem. Izmēģinājuši šo ēdienu, nenožēlosiet laiku, kas pavadīts tā pagatavošanai.
Tas ir nepieciešams
- - mandeļu pārslas - 200 g;
- - cukurs - 200 g;
- - milti - 100 g;
- - sviests - 50 g;
- - sukādes apelsīnu augļi - 50 g;
- - vaniļas cukurs - 2 tējkarotes;
- - piens - 50 ml;
- - rums - 50 ml.
- Glazūrai:
- - pūdercukurs - 250 g;
- - rums - ēdamkarote;
- - piens - 1 ēdamkarote.
Instrukcijas
1. solis
Izmantojiet nazi, lai sukādes pārvērstu smalki sagrieztos gabaliņos. Tad pārnes tos kastrolī. Pievienojiet tām: mandeļu pārslas, granulētu cukuru, kā arī istabas temperatūrā atkausētus vaniļas cukuru, sviestu, pienu un rumu. Pēdējo varat aizstāt ar konjaku. Ļoti rūpīgi sajauciet visas sastāvdaļas.
2. solis
Ielieciet iegūto maisījumu uz plīts. Ļaujiet tai vārīties. Šajā procesā neaizmirstiet pastāvīgi maisīt masu. Kad tas vārās, noņemiet to no uguns, tad pievienojiet tam kviešu miltus. Tieši pirms pēdējās sastāvdaļas pievienošanas to rūpīgi izsijā caur sietu. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Ielieciet iegūto mīklu mazu kūku formā uz iepriekš ieeļļotas cepešpannas noteiktā attālumā viens no otra. Šo procedūru vislabāk var izdarīt, izmantojot 2 ēdamkarotes.
4. solis
Ievietojiet cepeškrāsnī mandeļu pārslās apelsīnu cepumus. Cepiet to 180 grādu temperatūrā vienu ceturtdaļu stundas, tas ir, 15 minūtes.
5. solis
Kamēr cepumi gatavojas, izveido matējumu. Lai to izdarītu, sajauciet pulverveida cukuru, kas izsijāts caur sietu, ar sastāvdaļām, piemēram, rumu un pienu. Visu kārtīgi samaisa.
6. solis
Izņem ceptās preces no krāsns un pārlej ar sagatavoto glazūru. Apelsīnu cepumi uz mandeļu pārslām ir gatavi!
