Buttercotch ir delikatese no pašas bērnības. Arī tagad tos bez problēmām var iegādāties veikalos, taču daudzi mūsdienīgi sviestmaizes izstrādājumi no padomju "brāļiem" atšķiras pēc sastāva, turklāt tas ir ļoti nozīmīgi. Tāpēc labāk pagatavot gardu īrisu pats, lai būtu pārliecināts par to kvalitāti.
Tas ir nepieciešams
- - 230 g sviesta;
- - 170 g šokolādes;
- - 1 glāze riekstu;
- - 0,5 glāzes cukura;
- - 0,5 glāzes brūnā cukura;
- - 1,5 tējkarotes šķīstošās kafijas, medus;
- - šķipsniņa jūras sāls.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ar grunts dibenu pievienojiet divu veidu balto un brūno cukuru. Tieši brūnais cukurs desertam piešķirs unikālu karameļu garšu. Tad pievienojiet sāli, kafiju, medu un sviestu.
2. solis
Vāra uz lēnas uguns, līdz sasniedz 150 grādus, laiku pa laikam maisot.
3. solis
Eļļojiet veidni ar sviestu, ielieciet veidnē visus riekstus, ielejiet iegūto karameli virsū.
4. solis
Virsū liek šokolādi, kamēr karamele vēl ir karsta. Šokolāde ātri izkusīs, to bez problēmām var izlīdzināt ar lāpstiņu.
5. solis
Šokolādes virsū apkaisa rīvētos riekstus. Ielieciet veidni ledusskapī, līdz kārums sacietē.
6. solis
Kafijas un šokolādes īriss ar riekstiem ir gatavs, jūs varat sadalīt kārumu gabalos. Glabājiet tos noslēgtā traukā.
