Šokolādes saldējums ar bagātīgu garšu un šokolādes kārtām ir ļoti garšīgs un viegli pagatavojams. Šokolādes cienītāji novērtēs šo desertu, kuru ir viegli pagatavot mājās.
Tas ir nepieciešams
- - krējums 33% 400 ml;
- - kondensētā piena bundža 380 g;
- - šokolāde 160 g;
- - kakao 1,5 ēd.k. ar slaidu + 1 ēdamk. kaisīšanai.
Instrukcijas
1. solis
Atdzesēto krējumu sakuļ ar mikseri līdz stabilām virsotnēm.
2. solis
Putukrējumā ar karoti ļoti uzmanīgi iemaisa iebiezināto pienu.
3. solis
Ūdens vannā izkausē 100 gramus šokolādes. Tiklīdz tas sāk kust, tas jāpievieno iebiezinātā piena un krējuma maisījumam, arī ļoti uzmanīgi, ar rokām. Pievieno 1, 5 ēdamkarotes kakao un kārtīgi samaisa.
4. solis
Atlikušos 60 gramus šokolādes izkausē ūdens vannā. Maisījuma centrā bez maisīšanas ielej vienu ēdamkaroti kausētas šokolādes. Pēc tam maisījuma centrā viegli veiciet dažas apļveida kustības, lai šokolāde ar to nesajauktos, bet tikai atstātu svītras. Pietiek tikai ar pāris apļveida kustībām.
5. solis
Tagad mēs sagatavojam maisījumu sasaldēšanai. Mainiet krēmveida maisījuma slāni ar plānu maisījuma slāni no atlikušās izkusušās šokolādes. Gatavo trauku ar saldējumu ielieciet saldētavā. Pēc 8 stundām jūs varat baudīt gardu šokolādes desertu - īrisu.
6. solis
Saldējumam ir patīkama tekstūra, tas nedaudz izstiepjas. Šokolāde ir izteikta, šokolādes slāņi piešķir vēl bagātāku garšu. Pēc divām stundām, kad saldējums ir nedaudz sacietējis, to virsū pārkaisa ar kakao pulveri.
