Tāds produkts kā biezpiens labi sader ar daudziem augļiem. Tāpēc es iesaku no tā pagatavot pīrāgu, piemēram, ar āboliem. Trauks izrādīsies ļoti maigs, garšīgs un veselīgs.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - krēmveida margarīns - 400 g;
- - ūdens - 4 ēdamkarotes;
- - kviešu milti - 3-4 glāzes;
- - olas - 2 gab;
- - sāls - šķipsna.
- Ābolu pildīšanai:
- - rozīnes - 1 glāze;
- - valrieksti - 1 glāze;
- - āboli - 7 gab.
- Biezpiena mīklai:
- - biezpiens - 800 g:
- - skābs krējums - 1,5 tases;
- - olas - 2 gab;
- - cukurs - 2 glāzes;
- - manna - 0,5 glāzes.
Instrukcijas
1. solis
Brīvā bļodā ievieto: sviesta margarīnu, miltus, aukstu ūdeni un olas un sāli. Rūpīgi sajauciet šīs sastāvdaļas savā starpā, pēc tam mīciet mīklu.
2. solis
Ar āboliem rīkojieties šādi: rūpīgi noskalojiet, nosusiniet, pēc tam uzmanīgi noņemiet serdi no katra. Mīklu izrullē ar rullīti un liek uz sagatavotas cepšanas trauka. Tad ielieciet augļus virs tā.
3. solis
Noskalojiet rozīnes un nomizojiet valriekstus. Apvienojiet šīs sastāvdaļas, pēc tam sasmalciniet ar nazi. Iegūto masu ievieto izgrieztajos ābolu centros, nedaudz tampējot.
4. solis
Ir pienācis laiks pagatavot biezpiena mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet granulētu cukuru un skābo krējumu. Rūpīgi sakuļ, pēc tam šim maisījumam pievieno šādas sastāvdaļas: olas un mannu. Samaisiet. Iegūto masu apvieno ar biezpienu, kas izberzts caur sietu. Vēlreiz sakuļ.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pa to laiku iegūto biezpiena masu ievieto cepšanas traukā starp pildītajiem āboliem. Nosūtiet šajā formā, lai ceptu apmēram 50 minūtes. Biezpiena mīkla ir labi jāizcep. Ābolu un biezpiena pīrāgs ir gatavs!
