Neticami gardas smalkās kūkas ar kokosriekstu aromātu un aprikožu nokrāsu - lieliska ideja bērnu ballītei.
Tas ir nepieciešams
- - 175 g sviesta;
- - 200 g cukura;
- - 3 lielas olas;
- - 2-3 ēdamkarotes piena;
- - 1 tējkarote vaniļas ekstrakta;
- - 75 g auzu pārslu;
- - 75 g kokosriekstu pārslu;
- - 200 g kviešu miltu;
- - 0,5 tējkarotes sāls;
- - 200 g aprikozes;
- - 2 tējkarotes saulespuķu eļļas
- Par drupatu:
- -75 g sviesta;
- - 75 g kviešu miltu;
- - 4 ēdamkarotes kokosriekstu pārslu;
- - 3 ēdamkarotes auzu pārslu;
- - 50 g brūnā cukura;
- - 1 tējkarote kanēļa
Instrukcijas
1. solis
Sausā, karstā pannā 1-2 minūtes žāvē, laiku pa laikam apmaisot.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 ° C. Cepamtrauku, kura izmērs ir 18 * 32 cm, izklāj ar cepampapīru un notīriet ar saulespuķu eļļu.
3. solis
Pagatavo mīklu. Mīkstinātu sviestu sasmalciniet ar cukuru līdz pūkainam. Turpinot sist, pa vienai pievieno olas.
4. solis
Tad pievieno pienu un vaniļas ekstraktu. Piena un olu masu apvieno ar kokosriekstu un auzu pārslām, sāli. Sajauc līdz viendabīgai masai.
5. solis
Sagatavoto mīklu ielieciet veidnē un izlīdziniet. Pārgriez aprikozes uz pusēm, izņem sēklas.
6. solis
Gatavos augļus izklāj uz mīklas, sagriež. Svaigu aprikožu vietā var izmantot konservētus aprikozes vai persikus.
7. solis
Sagatavo drupatu. Sasmalciniet atdzesēto sviestu kubiņos un sasmalciniet ar miltiem un cukuru, līdz tas sadrupina.
8. solis
Pievieno kokosriekstu pārslas, tad auzu pārslas, kanēli un kārtīgi samaisa. Vienmērīgi apkaisa drupatas pa visu kūkas virsmu.
9. solis
Cepiet cepeškrāsnī 30-40 minūtes līdz zeltaini brūnai. Izņemiet ceptās preces un atdzesējiet, neizņemot no formas.
10. solis
Pirms pasniegšanas sagrieziet porcijās.
