Ābols pats par sevi ir garšīgs un veselīgs auglis. Pasaulē ir daudz dažādu desertu, kas gatavoti no āboliem. Āboli mīklā ar sviesta krēmu ir lieliski piemēroti svētku galdam.
Tas ir nepieciešams
Pasniedz 6: 4 vidējus ābolus, 150 ml auksta ūdens, 50 g miltu, 50 g kukurūzas cietes, 1 tējk. cepamais pulveris, 1 ola, cukurs pulverim, augu eļļa. Krēmam: 220 ml krējuma ar 35% tauku, 200 ml piena, 6 dzeltenumi, 150 g cukura, 1 ēdamkarote. l sviests, malts muskatrieksts
Instrukcijas
1. solis
Eļļojiet sešas mazas veidnes ar sviestu un apkaisa ar 1 ēdamkaroti cukura. Sagatavo krēmu. Krējumu sajauc ar pienu, uzvāra, bet nevāra. Noņem no uguns. Bļodā sakuļ dzeltenumus ar cukuru līdz viendabīgai masai. Nepārtraukti maisot, viegli ielej karstu piena maisījumu. Pievieno maltu muskatriekstu. Maisījumu izlaiž caur sietu.
2. solis
Iepriekš sagatavotās veidnes piepilda ar krējumu, novieto tās uz paplātes, kas piepildīta ar ūdeni. Ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 170 grādiem 40 minūtes. Izņem no krāsns un ļauj atdzist. Nomizojiet ābolus un sagrieziet puscentimetru biezās šķēlēs, noņemot serdi.
3. solis
Sagatavojiet mīklu. Bļodā iesijā miltus, kukurūzas cieti un cepamo pulveri. Pievieno olu un aukstu ūdeni un ātri sakuļ mīklu.
4. solis
Katliņā sakarsē augu eļļu (vēlams eļļu dziļiem taukiem). Iemērciet ābolu apļus mīklā un nekavējoties ielieciet karstu eļļu. Vāra līdz zeltaini brūnai. Pārnesiet uz papīra dvieļiem vai salvetēm, lai iztukšotu lieko eļļu. Pasniedz ar krējumu.
