Burkāni ir unikāli garšīgi. Mēģiniet tos grauzdēt kopā ar pētersīļiem, kas tiem piešķirs pārsteidzošu garšu. Šis ēdiens ir piemērots rotāšanai ar gaļas produktiem.
Tas ir nepieciešams
- 675 grami mizotu burkānu
- -1 ēdamkarote olīveļļas
- -1/4 tējkarotes košera sāls
- -1 ēdamkarote sviesta
- -1 ķiploka daiviņa
- -1/3 glāze (10 g) mazu pētersīļu
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē krāsni līdz 300 grādiem. Ievietojiet cepampapīru uz cepešpannas. Burkānus sagriež gareniski sloksnēs. Maisiet burkānus ar olīveļļu un pievienojiet sāli. Turiet burkānus krāsnī 25-30 minūtes. Neļaujiet tam kļūt mīkstam.
2. solis
Kamēr burkāni vārās cepeškrāsnī, pagatavojiet nelielu pannu. Tajā uz nelielas uguns izkausē nedaudz sviesta. Vienu ķiploka daiviņu sarīvē uz rīves. Sautē ķiplokus 5 līdz 10 minūtes, līdz tas piepilda telpu ar aromātu. Pēc tam izņemiet ķiplokus no pannas.
3. solis
Ievietojiet burkānus pannā (kur jūs cepāt ķiplokus), pievienojiet pētersīļus un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar pētersīļu zariņu. Labu apetīti!
