Kā Marinēt Neapstrādātu Cukini Un Gurķus

Kā Marinēt Neapstrādātu Cukini Un Gurķus
Kā Marinēt Neapstrādātu Cukini Un Gurķus

Video: Kā Marinēt Neapstrādātu Cukini Un Gurķus

Video: Kā Marinēt Neapstrādātu Cukini Un Gurķus
Video: Virtuve - Reitings - Marinēti gurķīši 2024, Marts
Anonim

Marinēšana, kā likums, ir ilgtermiņa, liela mēroga process, kurā tiek saglabāts un gaidīts līdz ziemai. Tomēr jūs varat marinēt vienā reizē: es to izdarīju šodien, es ēdu rīt.

Neapstrādāti marinēti gurķi un cukini
Neapstrādāti marinēti gurķi un cukini

Obligāti:

Gurķi un cukini parasti marinē atsevišķi, bet, ja vēlaties, varat tos marinēt kopā. Mani dārzeņi, nogrieziet astes. Gurķus sagriež strēmelēs, cukini 0,5 mm biezās kārtās. Ja mēs kopā marinējam dārzeņus, tad labāk sagriezt vienā veidā: sloksnes, apļus vai kubus.

Dziļā traukā, piemēram, stikla burkā vai katliņā, sajauciet sāli, piparus, rupji sagrieztus ķiplokus, dilles vai tās ziedkopas, citronu sulu, medu un krustnagliņas (pēc izvēles), pievienojiet dārzeņus.

Medus marinētiem dārzeņiem piešķir saldumu un īpašu aromātu, savukārt krustnagliņas marinētiem dārzeņiem piešķir pikantu garšu un neaizmirstamu marinādes smaržu. Jo vairāk jums būs citrona sulas, jo skābāki būs jūsu gurķi un cukini.

Cieši aizveriet trauku ar vāku un vairākas reizes enerģiski sakratiet, lai dārzeņi sajauktos ar garšvielām. Mēs noņemam sagatavi aukstā vietā. Pēc pāris stundām mēs to izņemam un vairākas reizes enerģiski sakrata, lai dārzeņi būtu sajaukti ar iegūto sulu. Mēs atkārtojam procedūru vēl vairākas reizes visas dienas garumā. Nākamajā rītā jūs varat pārbaudīt marinētu gurķu un cukini garšu.

Marinēti cukini un gurķi ir lieliski piemēroti salātiem, piemēram, svaigiem kāpostiem, kā uzkoda ar piedevām vai sviestmaizēm.

Ieteicams: