Biezpienam ir lieliska garša, un tas ir visnoderīgākais no visiem fermentētajiem piena produktiem. Labi sagremojams, bagāts ar kalciju un fosforu. Un apelsīni ir vitamīni (97% C vitamīna!). No šiem diviem veselīgiem ēdieniem var pagatavot vieglu desertu. Lieliskas brokastis un garšīgi ēdieni bērniem un pieaugušajiem.
Tas ir nepieciešams
-
- biezpiens - 800g;
- lielie apelsīni - 4gab;
- iebiezināts piens - 4 ēdamkarotes;
- krējums - 400g;
- konjaks - 2 ēdamkarotes;
- cukura pulveris - 4 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet apelsīnus. Lai noņemtu mizas rūgtumu un novērstu kuņģa un zarnu trakta infekcijas, augļus pārlej ar verdošu ūdeni. Novietojiet tos uz salvete un ļaujiet nožūt.
2. solis
Izmantojiet apelsīnus, lai dekorētu desertu. Nomizojot, sagrieziet trīs apelsīnus šķēlēs vai pusmēness. Kā jums patīk vislabāk.
3. solis
Notīriet atlikušo apelsīnu. Lai noņemtu apelsīnu miziņu, jums vajag smalku rīvi vai īpašu mizas nazi, vai vienkārši asu nazi. Nogrieziet apelsīna galotnes. Pēc tam noņemiet apelsīna miziņu kopā ar balto mīkstumu. Iegūto miziņu berzē uz smalkas rīves.
4. solis
Atbrīvojiet nomizoto apelsīnu no membrānām. Pēc tam sadaliet mīkstumu šķēlēs, apkaisa ar konjaku un apkaisa ar cukura pulveri.
5. solis
Atdzesēto krējumu sakuļ biezā krēmā, izmantojot mikseri. Pātagošanas laiks - vismaz 10 minūtes. Pārejiet gludi no sākuma ātruma līdz maksimālajam ātrumam. Procesa beigās šajā režīmā samaziniet ātrumu un sitiet minūti.
6. solis
Biezpienu izberzē caur sietu un pievieno putukrējumu un iebiezinātu pienu. Lai iegūtu krēmīgu masu, visas sastāvdaļas sakuļ ar putojamo slotiņu vai ar mazu ātrumu izmantojiet maisītāju.
7. solis
Piepildiet konditorejas šļirci ar biezpiena krēmu un novietojiet to uz oranžajiem apļiem. Dekorē desertu ar apelsīnu šķēlītēm un miziņu.
