Saldējuma kūkas pagatavošana nav tik grūta, un rezultāts pārsniedz visas cerības. Biezpiena garša ir ļoti vāja, un garša drīzāk atgādina parasto saldējumu.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g smilšu smalkmaizītes;
- - 50 g sviesta;
- - 1 glāze krējuma (35%);
- - 1 apelsīns;
- - piparmētru lapas;
- - 0,5 glāzes cukura;
- - 1/2 tase granātābolu sēklu;
- - 0,5 kārbas iebiezināta piena;
- - 300 g beztauku biezpiena;
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet cepumus ar blenderi vai sasmalciniet tos. Pievieno mīkstinātu sviestu, pievieno pusi iebiezinātā piena un kārtīgi samaisa ar rokām, līdz izveidojas viendabīga lipīga masa. Veidni izklāj ar pārtikas plēvi un pagatavoto masu vienmērīgi izklāj pa visu veidnes dibenu. Liek ledusskapī uz 20-30 minūtēm.
2. solis
Pagatavojiet biezpiena krēmu. Biezpienu izlaiž caur sietu vai izlaiž caur gaļas mašīnā. Tad sakuļ biezpienu ar atlikušo iebiezināto pienu. Noņemiet mizu no apelsīna ar rīvi, no celulozes pagatavojiet sulu. Krējumu un cukuru sakuļ biezā, pūkainā krēmā.
3. solis
Tad pievieno miziņu un apelsīnu sulu, biezpiena masu un vēlreiz sakuļ 2-3 minūtes, līdz izveidojas viendabīga gaisa masa. Krēmu liek uz biskvīta garozas un izlīdzina. Ja vēlaties, starp krējuma biezpiena kārtām varat ievietot jebkuru augli un pabeigt ar krēma slāni uz augšu.
4. solis
Pārklājiet veidni ar pārtikas plēvi un ievietojiet saldētavā 4-5 stundas, līdz tā pilnībā sacietē. Pirms pasniegšanas kūku uzmanīgi noņem no formas, noņem pārtikas plēvi un liek uz šķīvja. Apkaisīt ar granātābolu sēklām, izrotāt ar apelsīnu šķēlītēm un miziņu, piparmētru lapām un nekavējoties pasniegt.
