Zivju kotletes ir nenormāli garšīgas un nekādā ziņā nav zemākas par gaļas kolēģiem, un, ja tās gatavo no zivju konserviem, tas arī ietaupa daudz laika. Šāda garšīgu un apmierinošu kotletu sastāvdaļa ir lielisks risinājums aizņemtām mājsaimniecēm, kurām būs tikai jāatver burka un no tās jāizlej sālījums, un pēc tam jāsāk gatavot.
Vieglākās receptes
Lai pagatavotu ļoti vienkāršas un ātras kotletes no zivju konserviem un kartupeļiem, jums būs nepieciešama viena galvenā sastāvdaļa (zivju konservi), 5-6 kartupeļi, 1 glāze rīsu, pāris sīpolu, 2 olas, sāls un pipari. Vispirms vāriet kartupeļus un rīsus (protams, atsevišķi), tad mizojiet dārzeņus un izlaidiet šīs sastāvdaļas kopā ar sīpoliem caur gaļas mašīnā.
Vienkārši sasmalciniet konservētos ēdienus ar dakšiņu, ja tajos ir cieti kauli, tad noņemiet tos. Pēc tam sajauciet zivis un sarullētās sastāvdaļas, pievienojiet tām sāli, piparus, citas garšvielas, sasmalcinātus zaļumus un olas. Tad izveido pīrādziņus, sarullē tos miltos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
Praktiski tiek vienkārši pagatavotas arī zivju kūkas ar mannu, kurai jums būs nepieciešama 1 konservu bundža (šajā gadījumā maigu rozā lasi vislabāk kombinēs ar mannu), 1 glāze mannas, sīpols, 2 olas, 2-3 ēd.k. majonēze (var aizstāt ar jogurtu ar zemu tauku saturu), sāls un pipari, neliela šķipsniņa soda. Šajā gadījumā zivju gabalus sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet mannu, smalki sagrieztus sīpolus un visas pārējās sastāvdaļas. Pēc tam noformējiet pīrādziņus, sarullējiet tos miltos vai rīvmaizē un apcepiet augu eļļā.
Šajā receptē rīsus var aizstāt ar kukurūzas miltiem vai graudaugiem.
Sarežģītāka recepte
Lai sagatavotu sarežģītāku šī zivju konservu ēdiena recepti, jums būs nepieciešams: konservu konservu bundža (šajā receptē vislabāk ir ņemt arī rozā lasi), pāris vidēji kartupeļi, sīpols, ķiploka daiviņa, a lauru lapa, 1/4 tējk. ingvera, 1 ēd.k. sviests, 1 tējk. kurkuma, kardamons, 1 tējkarote. cukurs, 0,5 tējk. sāls, nedaudz karstu čili piparu, šķipsniņa kanēļa.
Šāds ēdiens ar savu sāta sajūtu apmierinās pat vīrieša, kurš strādā pie fiziska darba, apetīti, taču viņa otrā puse ievērojami samazinās gatavošanas laiku.
Vispirms sasmalciniet sīpolu un ķiplokus un sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos. Pēc tam pirmās sastāvdaļas nedaudz (apmēram 2-3 minūtes) apcep sviestā, pievienojot sasmalcinātu ingveru, pēc tam ielieciet kartupeļus pannā un pagatavojiet sastāvdaļas vēl 4-5 minūtes. Pēc tam katliņā ielieciet sasmalcinātus zivju gabaliņus, kurkumu un lauru lapas ar 100 ml silta ūdens. Sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns vēl 10-12 minūtes. Pēc tam izņemiet lauru lapu no pannas un pievienojiet tam kardamonu, kā arī sāli, cukuru, čili un kanēli, kārtīgi samaisiet. No iegūtās masas veidojiet kotletes, vislabāk tās velmējiet rīvmaizē, pēc tam burtiski 4-5 minūtes apcepiet augu eļļā.
Tieši šī recepte dod vietu dažādām gatavošanas variācijām, jo jūs varat padarīt zivju konservu kotletes noderīgākas, nepievienojot augu eļļu. Sastāvdaļas jau iepriekš ir apstrādātas, sautējot, tās lieliski turēsies kopā. Lai pagatavotu šādus kotletus tvaikam, vienkārši salabojiet tos, atkaulojot miltos, un ievietojiet tos tvaika katlā, lai vārītu 7-8. Izmantojot šo iespēju, jūs saņemsiet diētisku un veselīgu ēdienu īsā laikā, kas pavadīts pie plīts.
