Labākais no iesmiņiem ir tas, ka tos var pagatavot no gandrīz visa. Tie kalpo kā brīnišķīgs galda rotājums un pēc sava izskata rada svētku atmosfēru.
Tas ir nepieciešams
-
- iesmi;
- mocarellas siers;
- Ķiršu tomāti;
- svaigs gurķis;
- olīvas vai olīvas bez kauliņiem;
- svaigs baziliks;
- malti melnie pipari;
- olīvju eļļa;
- garneles;
- konservētas sēnes;
- citrons;
- šķiņķis;
- jebkurš cietais siers;
- sasmalcināta gaļa;
- marinēts gurķis;
- olas;
- konservēti ananāsi;
- svaigas zemenes;
- piparmētru lapas;
- svaigi aprikozes;
- ķirsis;
- putukrējums;
- pūdercukurs;
- malts kanēlis;
- kartupeļi;
- burkāns;
- majonēze;
- vīnogas.
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet svaigu gurķi šķēlēs. Iesmi pārmaiņus ar ķiršu tomātiem, mocarellu, gurķu un olīveļļas kārtu; iesmiņus ar uzkodām liek uz šķīvja, pārkaisa ar maltiem melnajiem pipariem, aplej ar olīveļļu. Rotā ar baziliku.
2. solis
Sagrieziet citronu apaļos ķīļos. Katru ķīli sagrieziet ceturtdaļās. Sieru un šķiņķi sagrieziet mazos kubiņos. Sagatavojiet un nomizojiet garneles. Uz iesmiņa ievietojiet siera, olīvu, garneļu un citrona šķēli. Uzkodu var pagatavot, iesmērējot sieru, vidēja lieluma konservētus šampinjonus, šķiņķi un ķiršu tomātus.
3. solis
Liesai maltajai gaļai pievienojiet neapstrādātu olu, sāli, garšvielas. Veidojiet mazos pīrādziņus un apcepiet tos augu eļļā līdz mīkstumam. Pīrādziņus atdzesē. Cieto sieru sagriež vidēja lieluma šķēlēs. Uz iesmiņa ielieciet siera šķēli, kotleti un nelielu marinētu gurķi. Ielieciet uzkodu uz šķīvja un izrotājiet ar salātu lapām.
4. solis
Cieto sieru sagrieziet vidēja lieluma kubiņos. Nomazgājiet zemenes un katru ogu pārgrieziet uz pusēm. Uz iesmiem pārmaiņus ielieciet siera gabalu, konservētu ananāsu šķēli un pusi zemeņu. Ielieciet iesmus uz trauka, izrotājiet ar piparmētru lapas.
5. solis
Cieto sieru sagriež vidēja izmēra kubiņos. Aprikozes nomazgā, pārgriež uz pusēm un izņem kauliņus. Noskalo ķiršus un izņem no tiem kauliņus. Ar iesmiņu ar iesmiņu piespraud aprikožu pusi siera gabalam. Aizpildiet dobumu ar putukrējumu. Lieciet ķiršu uz iesma virsū tā, lai tas iegremdētos krējumā. Uzlieciet uzkodu uz trauka, kas pārkaisa ar kanēļa cukuru.
6. solis
Vāra kartupeļus un burkānus, atdzesē un nomizo. Sagrieziet tos mazos trīsstūros. Iesmējiet vidēja lieluma konservētu šampinjonu, kartupeļu šķēli un burkānu šķēli. Pievienojiet dažus pilienus majonēzes.
7. solis
Noskalojiet vīnogas un atdaliet ogas. Sieru sagrieziet kubiņos. Uz iesma ielieciet siera gabalu un vīnogas.
