Zemeņu dzimtene ir Amerika, taču mūsdienās tās audzē visā pasaulē. Salds, sulīgs, spilgts, garšīgs un iemīļots daudzās ogās. Kad jūs zināt par šīs vasaras delikateses priekšrocībām, tā kļūst vēl patīkamāka dvēselei.
Ja jums nav alerģijas pret zemenēm, tad jums ir ļoti paveicies, jo sarkanās ogas labvēlīgi ietekmē mūsu ķermeni. Tie satur kalciju, magniju, kāliju, fosforu, dzelzi, jodu, vitamīnus A, B, C. Zemenes satur arī šķiedrvielas un antioksidantus. Pateicoties šai ogu, jūs varat samazināt svaru, jo tas samazina ēstgribu, pazemina cukura līmeni asinīs un holesterīnu, palielina vielmaiņu, stimulē gremošanu un tikai 30 kcal uz 100 g.
Garšīgā oga palīdz samazināt sirds un asinsvadu slimību, insulta, hipertensijas, anēmijas rašanos, pazemina asinsspiedienu, uzlabo asinsvadu veselību. Tas labi ietekmē aknas un tam ir neliels diurētisks efekts.
Pētījumi ir parādījuši, ka zemenes var palīdzēt resorbēt audzējus un novērst vēzi. Tas ir ļoti noderīgs gados vecākiem cilvēkiem, jo tas spēj uzlabot atmiņu un veicināt normālu smadzeņu darbību. Oga palīdzēs arī sāpēm locītavās salicilskābes satura dēļ.
Grūtnieces zemenes dos daudz labumu. Tas stiprinās imūnsistēmu, papildinās dzelzs deficītu un uzlabos garastāvokli. Fosfors un kalcijs ir iesaistīti mazuļa skeleta sistēmas attīstībā. Arī zemenes palīdzēs atbrīvoties no pietūkuma un veicinās varikozu vēnu parādīšanos.
Zemenes vislabāk lietot atsevišķi no citiem ēdieniem vai 1 stundu pēc ēšanas, jo tas var veicināt kuņģa fermentāciju. Pārēšanās būs tikai kaitējums. Ieteicamais daudzums ir ne vairāk kā 500 g dienā. Ja jums ir nosliece uz alerģijām, tad esiet piesardzīgs, jo zemenes ir vieni no spēcīgākajiem alergēniem. Tāpēc grūtniecēm jāpievērš īpaša uzmanība šim faktam. Tāpat nav ieteicams to dot bērniem līdz 7 gadu vecumam.
Oga ir atradusi tās izmantošanu kosmētikas nolūkos. Zemeņu sula var palīdzēt noņemt vecuma plankumus un vasaras raibumus uz ādas. Tas palīdzēs tikt galā ar ekzēmu. Tas labi noņem grumbas. Saldēti zemeņu sulas kubi atsvaidzinās ādu un piešķirs tai veselīgu sejas krāsu. Un arī zemenes labi balina zobus.
Ja vēlaties uzglabāt ogu ziemai, labāk to sasaldēt mazās porcijās traukos vai nosusināt. Gatavošanas laikā tiek zaudēts daudz vitamīnu.
