Pikantais ēdiens ir atsevišķa amatieru ēdienu kategorija. Daudziem cilvēkiem patīk piparu sēklas. Tomēr ne visi zina, ka ēdiens kļūst karsts ne tikai piparu dēļ. Restorāna īpašnieki pat ir izveidojuši savus vērtējumus par pikanto ēdienu, kuru ne visi uzdrošinās ēst.
Instrukcijas
1. solis
Pikants ēdiens cilvēka ķermenī izraisa veselu emociju vētru. Tas ir adrenalīns, garšas dažādība utt. Zinātnieki apgalvo, ka pikants ēdiens ir diezgan neveselīgs un to nevajadzētu ēst bieži. Tomēr ir arī tādi ēdieni un pārtikas produkti, kurus ne katrs pikants cienītājs var ēst.
2. solis
Viens no daudzu favorītiem - pikanti vistas spārniņi - var būt patiesi apdedzinoši. Pasaules asākie spārni tiek pagatavoti Čikāgas krodziņā. Vēlamais dedzināšanas efekts tiek panākts, pievienojot spārniem, gatavojot karstāko piparu šķirni - Savina. Tajā pašā laikā, lietojot šādu ēdienu, eksperti iesaka nebaidīties par savu veselību. Tas ir saistīts ar faktu, ka viesmīļi vienmēr ir gatavi un sniegs pirmo palīdzību, ja kaut kas noiet greizi.
3. solis
Indijas restorāns Londonā piedāvā sāļo ēdienu, piemēram, kārtu jēru. Efekts tiek panākts, pievienojot bagātīgu sarkano piparu apkaisa. Šo ēdienu vispārējā ēdienkartē nav iespējams atrast - tas tiek pasniegts tikai pēc īpaša pasūtījuma. Turklāt tam, kurš uzdrošinās izmēģināt šādu delikatesi, ir jāuzraksta kvīts, kurā tādā gadījumā viņš pats ir atbildīgs par visu.
4. solis
Vēl viens pikants ēdiens pasaulē ir Phaal karijs. Pat ēdienkartes apraksts ir skarbs. Pēc viņa teiktā, šis ēdiens dos vairāk sviedru un sāpju nekā garšas. Daudzi cilvēki to lieto viegli, cenšoties pierādīt sev un citiem, ka viņi var ēst šādu ēdienu un pat ne grimasēt. Jāpatur prātā, ka pavārs, kurš gatavo šo ēdienu, to parasti dara gāzes maskā.
5. solis
Jamaikas saraustītais ir vēl viens pikantu ēdienu reitinga līderis. Traukā ietilpst sarežģītas sastāvdaļas. Tās sastāvā: gaļa ar garšvielām, karsti čili pipari, kuros gaļa ir iepriekš iemērcēta, kā arī citi pikanti maisījumi, kas jamaikiešiem zināmi kopš senatnes.
6. solis
Vēl vienam ārkārtīgi pikantam ēdienam ir dīvains nosaukums - apkaunojošais katls. Tas ir sagatavots Ķīnā. Un daudzi vietējie iedzīvotāji uzskata, ka tā nosaukumu ieguvusi no seniem laikiem, kad ēdiens bija daļa no sadomazohistiska rituāla. Tas ir cepts, bagātīgi garšots ar čili pipariem.
7. solis
Starp karstākajiem ēdieniem ir habanero pipari, kuru dzimtene ir Meksika. Neskatoties uz enerģisko garšu, esiet uzmanīgs, pavāri to izmanto, lai garšotu daudzus ēdienus.
8. solis
Rietumāfrikas piparu zupa noteikti novērtēs karsto ēdienu cienītājus. Tas ietver diezgan plašu sastāvdaļu klāstu - sākot no vistas kausiņiem līdz tomātiem un zivīm, bet viena sastāvdaļa paliek nemainīga - sarkanie pipari.
9. solis
Peru kartupeļu ēdiens, dīvainā kārtā, var būt arī pikants. Ja tam pievienojat dzelteno čili. Starp citu, tieši kartupeļi nedaudz mīkstina šī ēdiena rūgtumu.
10. solis
Austrālijas čili mērce tiek uzskatīta par vienu no pikantākajiem ēdieniem pasaulē. Jūs to varat burtiski pievienot ēdienam pa pilienam. Un, ja jūs ēdat visu karoti, jūs varat palikt bez iekšām.
11. solis
MamaAfrica mērce ir tipiska Dienvidāfrikas mērce. To pat ieteicams smaržot no tālienes, lai nesabojātu acu maigo gļotādu. Tas satur augļus, svaigus čili piparus, burkānus, sīpolus, ķiplokus un dažādas garšvielas.
12. solis
Tie, kas vēlas kutināt savas garšas kārpiņas, var izmēģināt meksikāņu stila arbūzu. Ārēji šis produkts neatšķiras no parasta arbūza. Tomēr talantīgie meksikāņu pavāri darīja visu iespējamo, un viņš kļuva pikants. Tas ir tāpēc, ka to bagātīgi aromatizēja ar pipariem, sāli un citronu sulu.
13. solis
Korejas marinētie dārzeņi arī nav ēdiens katrai gaumei. Gatavojot, tie tiek dāsni garšoti ar pipariem. Šī ēdiena pamatā ir Pekinas kāposti. Skābenē pievieno sīpolus, ķiplokus, ingveru un sarkanos piparus. Šī pikantu sastāvdaļu mīlestība, pēc vietējo iedzīvotāju domām, ļauj atbrīvoties no liekajiem taukiem jostasvietā.
