Faktiski pica ir apaļa mīklas kārta, uz kuras tiek uzlikts kāds pildījums. Šis itāļu ēdiens ir ļoti populārs. Ir klasiskas receptes picu pagatavošanai (četri sieri, havajiešu, ar jūras veltēm utt.) Un improvizētas (šeit visus produktus no ledusskapja var izmantot kā pildījumu). Jūs varat pievienot jebkuras sastāvdaļas, kas jums patīk picai ar tītaru, desām un olām. Šo picu var pagatavot pat mikroviļņu krāsnī!
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 200 g miltu;
- - 120 ml silta piena;
- - 50 g cukura;
- - 30 ml augu eļļas;
- - 20 g rauga;
- - 1 ola;
- - sāls.
- Uzpildīšanai:
- - 220 g siera;
- - 100 g tītara;
- - 2 olas;
- - 3 marinēti gurķi;
- - 2 paprikas;
- - 1 desa, 1 tomāts.
Instrukcijas
1. solis
Pusi siera sagriež mazos gabaliņos, sajauc ar sasmalcinātu vārītu olu.
2. solis
Gurķus un papriku sagriež mazos gabaliņos, tomātus - apļos, desas - garās strēmelēs, vārītu tītara gaļu - kubiņos. Sajauciet visus šos pildījuma komponentus vai atstājiet to šādi - pēc tam ielieciet mīklu kārtās.
3. solis
Sagatavojiet mīklu. Sajauciet raugu un cukuru siltā pienā, novietojiet 15 minūtes siltā vietā. Pievieno miltus, ielej sviestu, sakuļ 1 vistas olu. Mīciet picas mīklu.
4. solis
Uz cepešpannas mīklu izklāj plānā kārtā, izklāj pildījumu. Berzējiet pārējo sieru, apkaisa picu.
5. solis
Pagatavojiet picu apmēram 8 minūtes mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu vai līdz 190 grādiem uzkarsētā krāsnī 10-15 minūtes, līdz mīkla ir gatava.
