Ruļļi "Philadelphia" tiek uzskatīti par vienu no populārākajiem un pieprasītākajiem ēdieniem japāņu restorānos. Viņiem ir tik maiga un maiga garša, ka tie vienkārši kūst mutē. Lai nobaudītu šo brīnišķīgo ēdienu, nav jādodas uz restorānu, jo, ja jums ir visas nepieciešamās sastāvdaļas, Filadelfijas ruļļus var viegli pagatavot mājās.
Tas ir nepieciešams
- - 120 g vārītu japāņu rīsu;
- - 0, 5 nori aļģu loksnes;
- - 15 g gurķa;
- - 30 g Filadelfijas siera;
- - 40 g laša.
Instrukcijas
1. solis
Lai mājās pagatavotu Filadelfijas ruļļus, vispirms jāuzvāra īpaši suši rīsi, jāpievieno tiem nedaudz cukura, sāls, rīsu etiķis un jāatdzesē līdz istabas temperatūrai. Nomazgājiet gurķi, nomizojiet un sagrieziet plānās sloksnēs.
2. solis
Uz bambusa paklāja uzlieciet pusi saspiestu nori jūraszāļu lapu ar spīdīgu pusi uz leju. Vārītos rīsus vienmērīgi izklāj visā lapas laukumā. Pagrieziet aļģu lapu virs rīsiem ārā.
3. solis
Jūras aļģu lapas vidū ielieciet Filadelfijas siera "joslu" un svaigus gurķa sloksnes.
4. solis
Viegli salieciet ruļļu, piešķirot tam taisnstūra formu. Gludiniet iegūto rullīti pāri bambusa paklājam, nedaudz saspiežot komponentus.
5. solis
Izrullēto ruļļu sagriež 6 vienādās daļās un kārto uz plāksnēm. Sagrieziet lasi plānās sloksnēs, kuru platums ir 5 cm. Katra ruļļa augšpusē ielieciet laša filejas gabalu.
6. solis
Rolls "Philadelphia" lieliski sader ar sojas mērci, marinētu ingveru un vasabi.
