Vienkāršas receptes priecē, ka to sagatavošana nav ilga, un rezultāts ir ārpus uzslavas! Smalki dzeltenie kartupeļi apvienojumā ar smaržīgiem ķiršu tomātiem un krējuma sieru - neticami garšīgi!
Jums būs nepieciešams:
- Kartupeļi - 7 gab.
- Ķiršu tomāti - 10 gab.
- Sinepju eļļa - 4 ēdamkarotes
- Krēmveida biezpiena siers - 150 gr
- Dilles - 50 gr
- Sāls pēc garšas
- Garšvielas: koriandrs, apiņi-suneli - pēc garšas
- Žāvētu zāļu maisījums - pēc garšas
Nomazgājiet kartupeļus. Ievietojiet to attīrīta ūdens katlā. Pagatavojiet kartupeļus vidējā siltumā. Kad kartupeļi ir gatavi, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C. Atdzesētajam kartupelim noņem mizu, sagriež to nejaušās šķēlēs. Eļļojiet cepešpannu ar sinepju eļļu, ielieciet uz tā kartupeļu ķīļus. Tad sāli, pievieno garšvielas un sauso garšaugu maisījumu.
Pārlej ar 2 ēdamkarotēm sinepju eļļas. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz zeltaini brūnai, apmēram 20 minūtes. Pēc vēlēšanās kartupeļiem var pievienot citus dārzeņus. Piemēram, ķirbis, bulgāru pipari, saldie burkāni. Vasaras sezonā - cukini vai cukini. Tas izrādīsies ļoti garšīgs!
Pa to laiku sagatavo ķiršu tomātu uzkodas. Ziemas sezonā vislabāk ir izmantot ķiršu tomātus, jo tikai šai šķirnei ir spilgti saldskāba garša. Vasarā jūs varat izmantot jebkuru tomātu šķirni. Nomazgājiet un sagrieziet tomātus uz pusēm. Dziļā traukā sajauciet krējuma sieru ar smalki sagrieztām dillēm, sāli un garšvielām. Jūs varat izmantot jebkuras garšvielas, kas jums patīk. Ja maisījums ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz ūdens vai auksti spiestas augu eļļas. Karote siera maisījumu pār tomātu pusītēm.
Ielieciet garšaugu ceptus kartupeļus uz šķīvja, izrotājiet ar ķiršu tomātu uzkodas.
