Sulīgu vistu ar ēstgribu kraukšķīgu garozu mīl ne tikai daudzi bērni, bet arī pieaugušie. Ja arī jūs vēlaties laiku pa laikam ēst tīrradņus, nemaz nav nepieciešams apmeklēt ātrās ēdināšanas restorānus, stāvot rindā pie kases. Galu galā gardumus var viegli pagatavot mājās. Pēc izskata šāda vistas gaļa izrādās ne sliktāka par iegādāto, un vēl jo vairāk pēc garšas.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja - 1 kg;
- - citrons - 0,5 gab.;
- - soda - 0,5 tējk;
- - ciete - 1 tējkarote;
- - Milti maizei - dažas ēdamkarotes;
- - sāls;
- - malti melnie pipari;
- - Saulespuķu eļļa cepšanai;
- - Cepšanas panna.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas fileju zem tekoša auksta ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ar pusi vai citā ērtā veidā izspiest vienu ēdamkaroti sulas no pus citrona.
2. solis
Fileju sagriež jebkuras formas gabaliņos, bet tā, lai tie nebūtu pārāk mazi. Ielieciet gabaliņus traukā, pievienojiet pāris šķipsnu maltu melno piparu, cepamo soda un sāli pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa, lai katrs gabals būtu pilnībā pārklāts ar šo maisījumu.
3. solis
Ielieciet cieti traukā un ielejiet ēdamkaroti citrona sulas. Vēlreiz visu sajauc un, pārklāts ar vāku vai pārtikas plēvi, atstāj vistu marinēt 20-30 minūtes.
4. solis
Pēc tam, kad laiks ir pagājis, paņemiet pannu un ielejiet tajā saulespuķu eļļu. Labi sildiet to vidējā siltumā. Pēc tam ielejiet miltus šķīvī un sarullējiet tajā katru vistas filejas gabalu no visām pusēm. Ievietojiet gabaliņus pannā, lai tie nepieskartos viens otram. Cepiet produktus līdz zeltaini brūnai.
5. solis
Ielieciet gatavos tīrradņus uz trauka. Tos var pasniegt turpat ar iecienīto mērci, kečupu, frī kartupeļiem un svaigiem salātiem.
