Šajā ēdienā nav nekā neparasta un sarežģīta - tiek gatavots parasts omlete, bet pārmaiņām pita maizē. Tam ir standarta omlete aromāts un eļļā cepts kraukšķīgs lavash apvalks. Piesātinājumam omletē varat pievienot dārzeņus, sēnes, desu, gaļu, sieru un visu citu, ko sirds vēlas.
Tas ir nepieciešams
- - dārzeņi;
- - sēnes;
- - gaļas produkti;
- - siers - pēc izvēles;
- - sviests - 40 g;
- - cepamais pulveris - šķipsna;
- - sāls - 0,5 tējk;
- - olas - 8 gab;
- - plāna pitas maize - 1 lapa.
Instrukcijas
1. solis
Izlociet pitas maizi un pārbaudiet, vai uz tās nav atveru. Cepšanas pannā izkausē 20 g sviesta un nekavējoties noņem to no uguns.
2. solis
Ievietojiet pitas maizi pannā tā, lai viens gals nokārtos, bet otrs salocītos uz pusēm, veidojot sava veida dubultdibenu.
3. solis
Olas sakuļ ar cepamo pulveri un sāli. Ja jūs gatavojaties pievienot sieru omletei, tad jums nav jāpievieno sāls. Ielieciet visus nepieciešamos pildvielas uz pitas maizes - visu, ko vēlaties un kas atrodas ledusskapī. Pārlej sagatavoto omlete masu.
4. solis
Aizveriet trauka augšdaļu ar agrāk pakārto lavaša malu, mēģiniet nospiest tā stūrus zem apakšējā slāņa. Uz augšu uz plāksnēm ievieto sagrieztu sviestu - atlikušos 20 g. Cepšanas pannu pārklāj ar vāku un uzliek vismazāko siltumu.
5. solis
Pēc 10 minūtēm pagrieziet pitas maizi, tai līdz tam laikam jābūt brūnai. Cepiet vēl 1 minūti un pēc tam izslēdziet siltumu un atstājiet šādā formā, lai vēl 10 minūtes paceltos zem vāka. Pasniedzot pita maizē ceptu omleti, vislabāk to pasniegt karstu kopā ar pienu vai kefīru, lai gan tas ir arī garšīgs, ja ir auksts.
