Atmetot mītus par neparasto ķīniešu ēdiena asumu, jums vajadzētu to labāk iepazīt. Ēdienu gatavošanas tehnoloģija Ķīnā ietver dažādu garšu kombināciju: saldu un sāļu, rūgtu un skābu un pat visu vienā. Tas tiek darīts, lai saprastu harmoniju. Garšas, veselības, gudrības un ilgmūžības harmonija. Šīs valsts zāles pārtiku uzskata par zālēm, ar kuru palīdzību ir iespējams ne tikai novērst slimības, bet arī pagarināt veselīgu dzīvi.
Pārtikas un zāļu pielīdzināšana ķīniešiem iesaka rūpīgi izvēlēties ēdienu. Tajā pašā laikā viņi norāda, ka šī izvēle ir atkarīga no konkrētas personas organisma individualitātes. Bet tomēr ir noteikti daži noteikumi, kas ir pieņemami visiem cilvēkiem.
Enerģijas bilance
Lai iņ un jaņ pastāvētu līdzsvarā, jāizvairās no ārkārtējām uztura vajadzībām.
Mazs tilpums
Jums nevajadzētu apgrūtināt sevi ar lielu daudzumu pārtikas vienā sēdē. Veselības un skaistuma labad jums nevajadzētu lauzt tradīcijas, jums ir jāēd trīs reizes dienā.
Nav ziņu
Ķīnieši uzskata, ka badošanās liek dzīvības enerģijai qi sasalt un asinīs sasalst liesā. Pēc viņu domām, gavēni vajadzētu būt tiem, kuriem vēderi vienmēr ir pilni.
Daudz ūdens
Ķermenim nepieciešams noteikts ūdens daudzums, lai uzturētu nieru darbību un sejas ādu. Dienu jums tas jāaizpilda ar vismaz 1,5 litriem šķidruma. Tajā pašā laikā ķermenim nevajadzētu saņemt alkoholu, jo tas neveicina iekšējās harmonijas iegūšanu.
Pārtikas temperatūra
Ķīnieši uzskata, ka ēdieniem jābūt ar iņ vai jaņ enerģiju. Pirmais "atdzesē" ķermeņa impulsus, otrais - "silda".
Jaņs stiprināsies, ja jūs ēdat siltu ēdienu, iņ - ja ēdat aukstu ēdienu. Atkal atcerieties, ka nevajag visu virzīt uz galējībām.
Kā pagatavot veselīgu ēdienu
Jāizmanto tikai svaigi ēdieni.
Gatavošanas metodes ir vai nu sautēšana, vai vārīšana.
Traukus nedrīkst sasaldēt vēlākai lietošanai.
Diētai vajadzētu sastāvēt no pārtikas produktiem, kas līdzsvaro iņ un jaņ.
Jangu pastiprina sautēšana, vārīšana, grauzdēšana un smēķēšana, kā arī garšvielu izmantošana.
Iņ iegūst spēku, lietojot augļus, tomātus, citronu sulu un jogurtu.
Veselīgas ēšanas noteikumi
Jūs nevarat ēst steigā, pārtika ir rūpīgi jāsakošļā un ilgstoši.
- Ēšanas laikā nedomājiet par neko sliktu, tikai par labu
- Pēc ēšanas veiciet vieglu vēdera masāžu pulksteņrādītāja virzienā un labi notīriet zobus
- Pēc ēšanas vajadzētu nākt atpūtai vai pastaigai
Pārtikas ietekme uz smadzeņu funkcionalitāti
Tiecoties pēc labas figūras, daudzi cilvēki aizmirst, ka tālu iegūtas un spontānas diētas ir kaitīgas ķermenim, jo īpaši tās kaitē smadzenēm. Diētā ir jāiekļauj tie pārtikas produkti, kas var atšķaidīt asinis, veicinot tā labu apriti. Tie ir valrieksti un zemesrieksti, augu eļļa un taukainas zivis.
Tās enerģiju atbalsta glikoze, tāpēc, pirms uz brīdi ierobežot sevi pārtikā, jums rūpīgi jāizvērtē šī varonīgā soļa sekas.
