Lavašs ir ideāls, lai pagatavotu ne tikai gardas uzkodas, bet arī smalku siera pīrāgu, kas būs gatavs pusstundas laikā. Šajā gadījumā jums būs nepieciešamas vienkāršas un ne pārāk dārgas sastāvdaļas.
Tas ir nepieciešams
- - armēņu lava (1 iepakojums);
- –4 paipalu olas vai 1 vistas gaļa
- - siera pīrāgs no armēņu lavaša;
- –Piens (65 ml);
- - sviests (3 g);
- –Siers (420 g);
- -dilles.
Instrukcijas
1. solis
Sieru iepriekš vajadzētu sarīvēt ar lielu sadalījumu un ievietot atsevišķā kausā. Labāk ir izmantot tādus siera veidus kā Emmental, Rossiyskiy, Gouda, Camembert, kas ātri kūst un ir lieliski kā pildījums.
2. solis
Sajauciet olas ar pienu, izmantojot putotāju, pievienojiet sieru. Masai jābūt vienmērīgai konsistencei, lai sieru varētu labi sadalīt pa pitas maizes virsmu.
3. solis
Eļļojiet cepešpannu ar cepamo eļļu, ielieciet pirmo pita maizes slāni, uz kura ar karoti jāizklāj pildījums. Pēc tam pārklājiet pildījumu ar citu pita maizes lapu un viegli nospiediet ar rokām, atstājot nelielu slāni starp slāņiem.
4. solis
Izklājiet pita maizes loksnes, pārmaiņus ar piena, olu un siera masu. Jo plānāka ir pita maize, jo garšīgāks ēdiens izrādīsies. Slāņu skaits ir atkarīgs no vēlamā kūka biezuma. Atcerieties, ka katru slāni apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
5. solis
Tā rezultātā pēdējo pita maizes slāni ieziež ar sviestu un liek cepeškrāsnī cepšanai. Uzmanīgi vērojiet temperatūru, jo lavaša mīkla ir ļoti plāna un var ātri sadedzināt. Kad uz virsmas sāk parādīties garoza, izslēdziet krāsni un atstājiet kūku uz laiku.
6. solis
Pīrāgu var pasniegt ar skābu krējumu vai vienkārši pasniegt uz līdzenas trauka, un ievietot miniatūrās tasītēs ar dažādām mērcēm diametrā.
