Gatavojot vistas gaļu krējuma mērcē, tas izrādīsies daudz lētāks nekā liellopa un cūkgaļas gaļa, taču tajā pašā laikā vistas gaļa ir ļoti garšīga. Turklāt vistas ēdieni tiek pagatavoti daudz ātrāk un vienkāršāk.
Tas ir nepieciešams
- - 1 vistas gaļa
- - 1 glāze krējuma
- - 3-4 ķiploka daiviņas
- - neliels zaļumu ķekars
- - 0,5 tējkarotes zemes koriandra
- - dārzeņu eļļa
- - malti melnie pipari
- - sāls
Instrukcijas
1. solis
Mērcei izspiest ķiplokus krējumā, sakapāt zaļumus, pievienot koriandru un samaisīt.
2. solis
Nomazgājiet vistu un nosusiniet to ar salvetēm, lai liekais mitrums nesabojātu trauku. Visu liemeni iekšpusē un ārā berzē ar sāli un pipariem.
3. solis
Vistas gaļu labi pārziež ar mērci, noliek 1/3 mērces malā un uz vienu stundu ievieto ledusskapī. Vistas gaļa arī jāpaliek ledusskapī uz vienu stundu.
4. solis
Eļļojiet cepšanas lapu vai cepšanas trauku ar augu eļļu.
5. solis
Atdzesētu vistu notīriet ar atlikušo mērci un ielieciet uz cepešpannas. Cep 180 grādos. Gatavošanas laiks ir aptuveni viena stunda.
