Ja jums patīk gatavot vienkāršus un garšīgus ēdienus, tad jums noteikti patiks duetā pagatavoti griķi ar sulīgu vistu. Pārtika izrādās ļoti aromātiska un ēstgribu. Jūs pavadīsit minimālu piepūli, bet jūs saņemsiet pilnas vakariņas. Turklāt, pateicoties pieejamajām sastāvdaļām, tas ir ļoti budžeta un neprasa īpašas finanšu izmaksas.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja - 500 g;
- - nemalti griķi - 350 g;
- - vidēji sīpoli - 2 gab.;
- - burkāni - 1 gab.;
- - Tomātu pasta - 2 tējk vai tomāti - 3 gab.;
- - lauru lapas - 2 gab.;
- - malti melnie pipari;
- - sāls;
- - saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l.;
- - svaigi garšaugi;
- - Dziļa panna ar vāku vai katlu.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo un noskalo burkānus un sīpolus. Sasmalciniet sīpolu plānos ceturtdaļas gredzenos un sasmalciniet burkānus mazos kubiņos vai pusloka formā.
2. solis
Vistas fileju noskalo zem tekoša ūdens un nosusina ar papīra dvieļiem. Tad sagrieziet to mazos gabaliņos.
3. solis
Paņemiet dziļu pannu ar biezu dibenu un sienām (katlu), ielejiet tajā saulespuķu eļļu. Kad panna ir pietiekami silta, pārnes tajā sagrieztu vistas fileju un apcep 6–7 minūtes, līdz tā nosarkusi.
4. solis
Tad pievienojiet sīpolu un apcepiet to kopā ar vistu, līdz tas sāk iegūt skaistu zeltainu nokrāsu. Mest burkānos un sautēt vēl dažas minūtes. Pēc garšas pievienojiet melnos piparus un sāli. Beigās pievieno tomātu pastu un visu kopā apcep pāris minūtes.
5. solis
Tikmēr noskalojiet griķus. Tad pārnes to uz pannas, sajauc ar gaļu, sīpoliem un burkāniem un apcep 1-2 minūtes. Tad ielej 500 ml verdoša ūdens, ielieciet lauru lapu, samaziniet temperatūru līdz minimālajai vērtībai, pārklājiet ar vāku un vāriet, līdz griķi ir pagatavoti apmēram 15 minūtes.
6. solis
Gatavo trauku izņem no plīts un sakārto pa daļām. Pirms pasniegšanas jūs varat paņemt sev tīkamākos zaļumus, piemēram, zaļos sīpolus, dilles vai pētersīļus, sasmalcināt un apkaisa katru porciju.
