Augļu un vistas salātu pagatavošana notiek trīsdesmit līdz četrdesmit minūtēs. Ja jūs ņemat sastāvdaļu daudzumu zemāk, jūs saņemsiet desmit porcijas garšīgu salātu. Starp citu, šis ēdiens ir tvaicēts.
Jums būs nepieciešams:
- kilograms vistas krūtiņas;
- divi simti gramu zaļo un galvas salātu;
- septiņdesmit mililitri augu eļļas;
- simts gramu greipfrūtu, apelsīnu;
- četrdesmit mililitrus vīna etiķa un medus;
- desmit mililitri saldskābās mērces;
- pāris ķiploku daiviņas;
- sāls, melnie pipari.
Divkāršā katlā ielej apmēram trīs simtus mililitrus ūdens, uz augšu ievieto grozu ar sagrieztām vistas krūtīm, iestatiet paplāti, pagatavojiet gaļu astoņpadsmit minūtes ar tūkstoš vatu jaudu. Pēc tam atdzesē krūtis, sasmalcina, pagaršo ar pipariem un sāli.
Sasmalciniet ķiplokus (nomizotus), pievienojiet saldskābo mērci, vīna etiķi, medu un eļļu (dārzeņu). Ielej iegūto maisījumu bļodā labībai, ielieciet dubultā katlu. Jūs varat pagatavot mērci uzreiz ar krūtīm, vienkārši ievietojot to augšējā līmenī.
Tagad sāciet apstrādāt augļus - mizojiet greipfrūtus ar apelsīniem, noņemiet visas sēklas ar plēvēm, sasmalciniet mīkstumu. Nomazgājiet, kārtojiet, nosusiniet abu veidu salātus, sasmalciniet tos. Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas, ielejiet mērci uz augšu. Vai arī salātus kārtojiet šādi: ielieciet sastāvdaļas uz šķīvja apļos un pārlejiet ar mērci. Var pasniegt augļu un vistas salātus. Tas ir garšīgs gan auksts, gan silts.
