Pūšļus mīl gan pieaugušie, gan bērni. Pildīti ar vistu un sēnēm, tie izrādās ļoti apmierinoši un garšīgi. Bet, ja vēlaties, varat eksperimentēt, jo tie lieliski der gandrīz jebkuram pildījumam.
Sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes sezama sēklu;
- 1 ola;
- 260 g gatavas kārtainās mīklas;
- 300 g vistas krūtiņas;
- 1 sīpols;
- 1 pipari;
- sāls;
- 150 g svaigu šampinjonu;
- zaļie sīpoli;
- saulespuķu eļļa;
- krēms;
- dilles.
Sagatavošana:
- Vispirms jums jānoņem un jāizskalo sīpols. Tad sagriež mazos kubiņos. Jums jādara arī ar svaigām sēnēm.
- Tad jums vajadzētu sagatavot cepšanas pannu un ielej tajā saulespuķu eļļu. Ielieciet to uz uguns un apcepiet sasmalcinātas sēnes un sīpolus. Jums ir nepieciešams cept, līdz dārzeņi ir zeltaini.
- Tad jums jāsagatavo vistas fileja. To nepieciešams mazgāt un sagriezt mazos gabaliņos. Pēc sēņu un sīpolu gatavības tiem jāpievieno vistas gabali. Visu kārtīgi samaisa. Ir nepieciešams cept, līdz vistas krāsa mainās un kļūst balta.
- Pa to laiku jums vajadzēs izskalot zaļos sīpolus un dilles. Nosusiniet un smalki sagrieziet. Nosūtiet zaļumus uz vistu. Tur ielej krējumu, sāli un piparus. Atkal visu labi samaisa. Jāturpina vārīties uz lēnas uguns, līdz viss mitrums ir iztvaikojis. Tad jūs varat izslēgt siltumu un atdzesēt pildījumu.
- Izrullē kārtaino mīklu un sagriež kvadrātos. Katra kvadrāta vidū ielieciet pildījumu.
- Tad jums jāpievieno pretējie stūri, lai izveidotu aploksni.
- Mēs paņemam cepešpannu un uz tā izklājam papīru. Nelielā attālumā viens no otra izklājiet uzpūtes.
- Bļodā jums jāsasit ola un ar to jāieziež katrs dvesma, un pa virsu jākaisa ar sezama sēklām. Jums tās jācep 30 minūtes.
