Pildīti tomāti ir garšīgi un, pats galvenais, diētisks ēdiens. Tos var pasniegt kā pamatēdienu, piemēram, vakara maltītei, uzkodām vai gaļas vai zivju piedevām.
Tas ir nepieciešams
- - tomāti - 8 gabali;
- - vārīta ola - 2 gabali;
- - rīsi - 2 ēdamk. karotes;
- - zaļie sīpoli;
- - pētersīļi un dilles;
- - sāls, pipari, sviests un krējums - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nobrieduši tomāti, stingri, vidēji lieli, nomazgā un nosusina ar salveti. Tad nogrieziet tomāta augšdaļu un ar tējkaroti uzmanīgi noņemiet visu mīkstumu. Pagrieziet iegūtās kausi uz koka dēļa, lai iztukšotu lieko sulu.
2. solis
Pagatavojiet drupinātos rīsus un ielieciet tajā nelielu daudzumu sviesta. Rūpīgi izskalojiet zaļos sīpolus, smalki sagrieziet, ielieciet pannā ar sviestu un apcepiet pāris minūtes. Tad pievienojiet tam sagatavotos rīsus, sasmalcinātu tomātu mīkstumu un cieti vārītas sasmalcinātas olas. Visu samaisa, pievieno sasmalcinātus zaļumus, maltus piparus un sāli. Visas sastāvdaļas atkal maigi maisa.
3. solis
Pagatavotos tomātus garšojiet ar sāli un pipariem. Piepildiet tos ar malto gaļu, pārklājiet ar tomātu cepurītēm un uzmanīgi ielieciet vienā kārtā ietaukotā pannā. Virsū liek krējumu un liek karstā cepeškrāsnī. Šo ēdienu vajadzētu pasniegt karstu, pārkaisa ar mērci, kurā tie tika sautēti.
