Ternos ir lieliski piemēroti sautētu augļu ražošanai, marinēšanai un desertiem, piemēram, marmelādei un zefīram.
Tas ir nepieciešams
- - ērkšķaina plūme 300 g;
- - āboli 3 gab.;
- - citrons 1 gab.;
- - cukurs 1, 5 ēd.k.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet visus augļus. Ābolus nomizo, serdi, sagriež kubiņos vai sloksnēs. Noņemiet sēklas no ērkšķainās plūmes. Noņemiet miziņu no citrona.
2. solis
Ielieciet ābolus un plūmes vienā katlā (mikroviļņu krāsnī), pārklājiet ar cukuru (atlieciet 3 ēdamkarotes), samaisiet un vāriet mikroviļņu krāsnī 20 minūtes ar pilnu jaudu. Šajā laikā masu atver un maisa 3 reizes. Kad tas sabiezē, izslēdziet strāvu un turpiniet gatavot vēl 15 minūtes. Arī atveriet un samaisiet.
3. solis
Kad masa uz karotes sastingst, pievienojiet citrona miziņu, samaziniet mikroviļņu krāsni līdz minimumam un vāriet vēl 15 minūtes, neaizmirstiet maisīt, pretējā gadījumā masa sadedzinās. Pēc tam paņemiet plastmasas trauku vai dziļu stikla trauku, pārklājiet ar pārtikas plēvi tā, lai gali karājas no veidnes, un izklājiet augļu masu, izlīdziniet virsmu ar karoti. Tāpēc atstājiet to istabas temperatūrā vienu dienu.
4. solis
Izņem zefīru, apkaisa ar cukuru, uzmanīgi izņem no formas, liek uz līdzenas virsmas un pārkaisa ar cukuru otrā pusē. Atstājiet to 6 stundas. Un pēc tam sagriež sloksnēs vai kvadrātos. Šo augļu desertu var lietot kopā ar tēju.
