Smaržīgs, sulīgs, salds mandarīns. Tikai pieminot apelsīnu citrusaugļu nosaukumu, jūs sākat sajust tā smaržu, un acu priekšā parādās Jaungada svētku attēli.
Mandarīnu priekšrocības
Tāpat kā jebkurš citrusauglis, mandarīns ir askorbīnskābes krājums. Turklāt augļos ir arī vairāki raksturīgi vitamīni: D un K.
Tieši mandarīnu sula ir neticami garšīga un veselīga. Tas lieliski remdē slāpes, palīdz attīrīt plaušas no gļotām, stiprina kuņģa un zarnu traktu, ir profilaktisks līdzeklis pret tārpiem, palielina apetīti, cīnās ar mikrobiem un uzlabo garastāvokli. Mandarīni noārda toksīnus, paātrina vielmaiņu un novērš tauku uzkrāšanos organismā. Tādējādi šis auglis palīdz cilvēkiem cīņā par slaidu figūru.
Kā ēst mandarīnus
Visbiežāk mandarīnus ēd svaigus. Tomēr no tiem varat pagatavot garšīgu sulu, pagatavot ievārījumu vai pievienot apelsīnu šķēles visu veidu augļu salātiem, dažādiem krēmiem un mājās gatavotām kūkām.
Pirms ēšanas rūpīgi nomazgājiet citrusaugļus. Nomizojiet mandarīnus, tos ir ļoti viegli nomizot ar rokām. Saskaņā ar etiķetes noteikumiem augļus, kā arī to atsevišķās šķēles nedrīkst sagriezt ar nazi. Sadaliet nomizoto mandarīnu ķīļos un ielieciet mutē pa vienam. Ja saskaraties ar kauliem, plēvēm vai mizas gabaliņiem, uzmanīgi noņemiet tos no mutes un novietojiet tos uz šķīvja.
Ja mandarīni tiek pasniegti kā deserts uz viena liela trauka, un citrusi jau ir sadalīti atsevišķās šķēlēs, tad ņem tos ar īpašu augļu dakšiņu.
Izmantojiet mandarīna mizas
Parasti saldie augļi no ledusskapja pazūd milzīgā ātrumā. apelsīnu citrusaugļu vilinošajam aromātam un lieliskajai garšai nav viegli pretoties. Tas atstāj milzīgu dzīvesprieku. Kā jūs to varat izmantot?
Sagatavojiet mandarīna mizas novārījumu. Jums būs nepieciešama 3 vai vairāk augļu miziņa. Vāriet to 10 minūtes 1 litrā tīra ūdens. Šis dzēriens palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs.
Žāvētas mandarīna mizas novārījums, kas sagatavots proporcijā 1:10 ar ūdeni, ir lielisks atkrēpošanas līdzeklis.
Piezīme
Tāpat kā citi citrusaugļi, mandarīns ir ļoti alerģisks produkts. Tāpēc dodiet to bērniem piesardzīgi un nelietojiet augļus lielos daudzumos.
Mandarīnu sula darbojas kā kairinoša iedarbība uz kuņģa un zarnu gļotādu. Tas ir kontrindicēts pacientiem ar gastrītu un peptiskās čūlas slimību. Un arī jūs nevarat ēst mandarīnus cilvēkiem, kuri cieš no nieru slimībām: hepatītu, nefrītu, holecistītu.
