Ja negaidīti parādās viesi un nav ko viņus ārstēt, varat pagatavot ātru mājās gatavotu picu. Tas būs daudz ātrāk nekā gaidīt piegādi no kafejnīcas. Picā vissvarīgākais ir mīkla. Lai padarītu picu sulīgu un apmierinošu, pamatu tam labāk sagatavot no rauga mīklas.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g ūdens;
- - tējkarote cukura;
- - 2 tējkarotes sausā rauga;
- - 300 g miltu;
- - 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- - šķipsniņu sāls.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāatšķaida raugs: sajauciet to ar cukuru siltā ūdenī. Tvertni ar raugu ievieto siltā vietā piecpadsmit minūtes, līdz "vāciņš" paceļas virs tām.
2. solis
Tagad jūs varat sākt sagatavot testu. Izsijātus miltus ielej traukā, pievieno sviestu, sāli un gatavo raugu ar cukuru. Ne visi milti izlīst - jums nedaudz jāatstāj mīklas atkaulošanai.
3. solis
Pēc sastāvdaļu sajaukšanas mīciet mīkstu un elastīgu mīklu. To var izmantot uzreiz, bet, ja jums ir palikušas papildu trīsdesmit minūtes, tad labāk to ievietot siltā vietā.
4. solis
Ja mīkla ir pusstundu izturēta siltā vietā, tā ir atkārtoti jāmīca vairākas reizes. Tagad jums tas jāievieto kūkā. Tā kā mīkla ir uz rauga, slāni labāk izrullēt plānāk, jo tas cepeškrāsnī pacelsies. Bet tas ir pēc saimnieces ieskatiem.
5. solis
Rauga picas mīkla ir gatava, un tagad paliek uz tā uzlikt pildījumu un to var nosūtīt uz krāsni.
