Oriģinālā liellopa gaļas stroganova recepte, kas noteikti iepriecinās jebkuru gardēdi.
Tas ir nepieciešams
- - viens kilograms liellopa filejas;
- - 250 grami svaigu sēņu;
- - viena glāze smagā krējuma;
- - viens liels sīpols;
- - divas ēdamkarotes miltu;
- - lauru lapas un garšvielas - pēc garšas;
- - 50 grami augu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāuzsilda cepšanas panna uz plīts un jāpievieno tai augu eļļa.
2. solis
Plānās ceturtdaļās sagrieztus sīpolus vajadzētu nedaudz sautēt, līdz tie kļūst brūni.
3. solis
Tad pannā pievienojiet iepriekš sagrieztas sēnes un apcepiet tās, līdz sula iztvaiko.
4. solis
Šajā laikā jūs varat sākt gatavot gaļu. Tam jābūt plānam sagrieztam sloksnēs.
5. solis
Tiklīdz sēņu sula ir iztvaikojusi, siltums jāpalielina un gaļa jāievieto pannā. Katram tā gabaliņam jābūt ceptiem un jāiegūst skaista zelta garoza, pēc kuras tam jāpievieno krēms kopā ar lauru lapām.
6. solis
Pēdējais pieskāriens būs sāls un piparu pievienošana. Lai pievienotu ēdienam aromātu, varat izmantot arī citas garšvielas - piemēram, baziliks lieliski der kopā ar gaļu.
7. solis
Visbeidzot, samaziniet uguni uz plīts, pārklājiet gaļu ar sēnēm un krējumu un sautējiet līdz vārīšanai.
