Kartupeļi ir populāri ne tikai Krievijā, bet arī Eiropas valstīs. Šī franču kartupeļu salātu recepte ir klasiska. Tas lieliski attēlo frāzi “viss ģeniālais ir vienkāršs”. Pasniedziet salātus kā piedevu ar gaļu vai kā atsevišķu pamatēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg kartupeļu;
- - 4 ēdamkarotes olīveļļas;
- - 1 tējkarote sinepju;
- - dilles, pētersīļi vai citi svaigi garšaugi;
- - 4 ēdamkarotes sausā baltvīna;
- - 1 ēdamkarote etiķa;
- - 1 ēdamkarote citrona sulas;
- - ½ sarkanā sīpola;
- - sāls pipari.
Instrukcijas
1. solis
Vāra kartupeļus. Labāk ir izmantot sarkanu šķirni, tā nevārās un saglabā formu. Atdzesē kartupeļus un sagriež plānās šķēlēs.
2. solis
Apkaisa kartupeļus ar baltvīnu, samaisa.
3. solis
Sagatavojiet mērci: sajauciet etiķi, citronu sulu, sinepes. Sāls. Viegli iemaisiet olīveļļu, maisot mērci. Pievieno smalki sagrieztu sarkano sīpolu.
4. solis
Sezona ar mērci, apkaisa ar svaigiem zaļumiem. Samaisiet salātus.
