Biezpiena dizains atgādina Dalmācijas suņu šķirni. Izrādās viegls, smalks un garšīgs. Ar šādu kūku jūs neapšaubāmi pārsteigsit un iepriecināsit savu mājsaimniecību un viesus.
Tas ir nepieciešams
- - 1 tējk dārzeņu eļļa
- - 2 maisiņi vaniļas cukura
- - šķipsniņu sāls
- - 3 ēd.k. l. ciete
- - 1 ēd.k. l. milti
- - 700 g biezpiena
- - 150 g granulēta cukura
- - 100 g baltās šokolādes
- - 3 olas
- - 75 g sviesta
- - 50 g tumšās šokolādes
Instrukcijas
1. solis
Mikroviļņu krāsnī izkausē tumšo šokolādi. Izmantojiet tējkaroti, lai uz pergamenta izkaisītu dažādas šokolādes pilienu formas. Liek saldētavā.
2. solis
Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos. Dzeltenumus samaļ ar granulētu cukuru, sāli, vaniļas cukuru un balto sviestu. Sakuļ baltumus. Pievieno cieti un biezpienu, samaisa. Biezpiena masai pievieno saputotus olu baltumus un maisa.
3. solis
Ņem 1 ēd.k. biezpiena masas, pievieno 1 ēd.k. miltu un 1 ēdamk. izkausēta tumšā šokolāde, maisa līdz viendabīgai masai. Ritiniet dažāda diametra bumbiņas.
4. solis
Biezpiena masu liek traukā, kas izklāts ar cepamo papīru, masai virsū izklāj šokolādes bumbiņas. Iegremdējiet tos dažādos dziļumos ar iesmu. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 1-1,10 stundas. Izņem no krāsns, atdzesē un atstāj uz 6-8 stundām.
5. solis
Mikroviļņu krāsnī izkausē balto šokolādi un pievieno eļļu. Uz biezpiena uzklājiet balto šokolādi vairākos slāņos un atdzesējiet, lai nedaudz sasaltu.
6. solis
Biezpienu pārnes uz tīras pergamenta loksnes un izklāj šokolādes ķīļus pa visu virsmu. Atdzesējiet ledusskapī 6-8 stundas.
