Oriģinālie saulespuķu formas salāti ne tikai garšo lieliski, bet arī izskatās ļoti iespaidīgi un svinīgi. Šie salāti ir lieliski piemēroti jebkurām svinībām, tāpēc jūs varat tos droši pievienot Jaungada ēdienkartē.
Tas ir nepieciešams
- - 300 grami neapstrādātas vistas filejas;
- - 1 skārda marinētu šampinjonu (apmēram 200 g);
- - 1 kārba konservētu olīvu;
- - 3 olas;
- - 70-80 g siera;
- - ovālu čipsu paka;
- - majonēze.
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju vāriet ūdenī ar šķipsniņu sāls. To vajadzētu vārīt apmēram 20 minūtes, pēc tam, kad ūdens vārās. Tad gatavā fileja jāizņem no ūdens un jāatdzesē. Atdzesētā vistas gaļa jāsagriež mazos kubiņos.
2. solis
Nomazgājiet olas, vāriet līdz vārīšanai, atdzesējiet, mizojiet. Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām un sarīvējiet tos uz smalkas rīves, bet olbaltumvielas uz rupjas rīves.
3. solis
Sieru sarīvē un marinētās sēnes sagriež mazos gabaliņos.
4. solis
Vispirms uz apaļas plāksnes ielieciet vistas gaļas slāni, bet uz gaļas - plānu majonēzes slāni.
5. solis
Uz filejas ielieciet sēņu un majonēzes slāni. Ir nepieciešams, lai katra nākamā slāņa diametrs būtu nedaudz mazāks nekā iepriekšējais.
6. solis
Uz sēnēm ielieciet rīvētu olbaltumvielu slāni un pievienojiet majonēzes slāni.
7. solis
Iegūto salātu kaudzi pārkaisa ar rīvētu sieru. Blīvā kārtā sieru virsū izklājiet sarīvētos dzeltenumus. Nosūtiet salātus uz pāris stundām ledusskapī, lai tie iemērc.
8. solis
Pēc ledusskapja salātus var pagatavot pasniegšanai. Augšā ar sasmalcinātām olīvām, piemēram, saulespuķu sēklām. Ielieciet mikroshēmas ap salātiem kā ziedlapiņas, nedaudz iemērciet tās salātos.
