Kā jūs zināt, nākamais 2018. gads notiks Dzeltenā suņa paspārnē. Lai piesaistītu viņas atbalstu, Jaunajam gadam jūs varat sagatavot garšīgus salātus kaula formā.
Tas ir nepieciešams
- - 300-350 grami liellopa mīkstuma;
- - 4 olas;
- - 100 grami marinētu / marinētu gurķu;
- - 100 grami korejiešu burkānu;
- - 100 gr sīpoli (baltais sīpols)
- - majonēze;
- - lauru lapa, piparu graudi;
- - malti pipari un sāls pēc garšas;
- - 1-2 ēdamkarotes augu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir gaļas vārīšana. Katliņā ielejiet liellopa gaļas gabalu ar ūdeni, ielieciet dažus piparu graudus, lauru lapu. Gaļu jāvāra līdz vārīšanai, un tas notiek apmēram 40-50 minūtes pēc ūdens vārīšanās. Gatavo vārīto gaļu atdzesē, pēc tam sagriež mazās sloksnēs.
2. solis
Notīriet sīpolu un plānā veidā sagrieziet sloksnēs. Pannā ar uzkarsētu eļļu sautējiet to līdz zeltaini brūnai un pēc tam atdzesējiet.
3. solis
Cieti vārītas olas atdzesē vēsā ūdenī un nomizo. Atdaliet balto un dzeltenumu viens no otra un berzējiet uz smalkas rīves dažādos traukos. Marinētus gurķus sagriež sloksnēs un, ja nepieciešams, ielieciet caurdurī, lai noņemtu lieko sālījumu.
4. solis
Bļodā sajauciet korejiešu burkānus, vārītu gaļu, sautētus sīpolus, dzeltenumus un marinētos gurķus. Pievienojiet majonēzi, samaisiet un nogaršojiet salātus. Ja nepieciešams, varat pievienot sāli un piparus, kā arī zaļumus.
5. solis
Ielieciet kaula formas salātus uz līdzenas plāksnes, nedaudz piestipriniet, lai tie nesadalītos. Salātus papildina ar rīvētu olu baltumu, lai iegūtu jauku baltu kaulu.
